Δευτέρα 6 Απριλίου 2015

DIY: Mini κήποι παντού!

Η άνοιξη -τυπικά- είναι εδώ και παραδοσιακά είναι η εποχή που τα πάντα ανθίζουν γύρω μας (θα έπρεπε να ΕΧΟΥΝ ανθίσει anyway). Μας πιάνει μια μανία να φυτέψουμε τα πάντα σε έναν κρυφό ανταγωνισμό με τους γείτονες για το πιο πολύχρωμο μπαλκόνι ή την πιο μυρωδάτη αυλή. Η athensvoice όμως έψαξε και μας παρουσίασε μικρές κατασκευές για να έχουμε φυτά όλο το χρόνο, στα πιο απίθανα μέρη του σπιτιού!  Απολαύστε και πάρτε ιδέες ώστε να δώσετε τέλος στα μουντά πρωινά του (επόμενου) χειμώνα!


Σπιτάκι πουλιών!



Φελλοί!



Οι δαχτυλήθρες της γιαγιάς!




Bonsai στο μέγεθος ενός κέρματος!




Τη θυμάστε εκείνη την παλιά κανάτα που λυπάστε να πετάξετε κι ας χάλασε η καφετιέρα; Άλλη χρήση!





Αγαπημένα ρετρό ή vintage πορσελάνινα φλυτζάνια!






Τσόφλια αυγών! (Στρουθοκάμηλου να υποθέσω;)





Ως κολιέ! Πέρνα τη φύση στο λαιμό σου!





Ποιος χρειάζεται χώρο; Δώσε τους τη θέση του φωτιστικού!







Ένας μικρόκοσμος για να ζουν οι νεράϊδες!





Ρολόγια τσέπης ή  μενταγιόν αλλιώς!





Σε ποτήρια κρασιού!





Ανθισμένα ηχεία!





Όχι άλλα βρύα στις πέτρες, δέντρα!




Εκείνο το μεταλλικό παλιό κουτί από παστίλιες; Αυτό!






Ότι πρέπει για παιδικό δωμάτιο!





Βιβλιο-γλαστράκια! 





Μαγνητάκια!






Τρώτε σαλιγκάρια; Μη πετάτε το σπιτάκι τους!





Όταν οι λάμπες καίγονται...





Κρύψε τις λακούβες χωρίς τσιμέντο!





Ομορφιές! Το παλιό έπιπλο αλλάζει χρήση!





Παρέα με τα ψαράκια! Το ψάρι λιπαίνει το φυτό και το φυτό καθαρίζει την ατμόσφαιρα για το ψάρι!





Αγάπη για τη φύση σε άλλο επίπεδο!



Σάββατο 4 Απριλίου 2015

Οι χρυσοί κανόνες για τακτοποιημένη κουζίνα!

Η θεά της οργάνωσης, Martha Steward μας βοηθά να οργανώσουμε την κουζίνα μας με τρόπο που θα διευκολύνει την καθημερινότητά μας!

Πάμε να δούμε τους "χρυσούς" κανόνες για πάντα τακτοποιημένη κουζίνα!

Αποθηκεύστε τα πράγματα εκεί που τα χρησιμοποιείτε!




Κατσαρόλες και τηγάνια είναι καλύτερα σε κάποιο ντουλάπι κοντά στον φούρνο και την εστία. Μπολ ανάμειξης, κοντά στον πάγκο που χρησιμοποιείτε για την παρασκευή τροφίμων.
Πιάτα, ποτήρια, μαχαιροπίρουνα, κοντά στο πλυντήριο πιάτων!

Ομαδοποιείστε τα αντικείμενά σας!




Αποθηκεύστε όλα τα είδη ψησίματος στο ίδιο ντουλάπι, όλα τα ξύλινα κουτάλια στο ίδιο βάζο ή σταντ, όλα τα μπαχαρικά στο ίδιο συρτάρι.


Αναθεωρήστε την τεχνική αποθήκευσής σας!





Αποθηκεύστε τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα στα πιο προσιτά μέρη της κουζίνας σας. 
Κρατήστε τα πράγματα που χρησιμοποιείτε πιο συχνά στο ύψος των ματιών. Αποθηκεύστε τα βαριά αντικείμενα κάτω από το επίπεδο της μέσης και αντικείμενα που χρησιμοποιείτε πιο σπάνια στα υψηλά ράφια ή σε άλλο χώρο του σπιτιού. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε την υπερμεγέθη πιατέλα σας μόνο μία φορά το χρόνο, δεν χρειάζεται να την αποθηκεύσετε στην κουζίνα. Αντ΄ αυτού, αποθηκεύστε την σε ένα υψηλό ράφι στο γκαράζ ή υπόγειο.

Κάντε ετήσια απογραφή!



Κάντε μια απογραφή όλων των σκευών, πιάτων και εργαλείων σε ετήσια βάση. Απαλλαγείτε από τα περιττά, τα στοιχεία που έχουν καταστραφεί και δεν επισκευάζονται ή πράγματα που δεν χρησιμοποιούνται πλέον.


Συγκεντρώστε τα μικρά αντικείμενα μαζί!




Κρατήστε τα μικρά είδη κουζίνας σε δοχεία, τακτοποιημένα και με ετικέτες! 


Πηγή: http://www.marthastewart.com/
Πηγή φωτογραφιών: pinterest.com

Παρασκευή 3 Απριλίου 2015

Πασχαλινό styling για να είμαστε in fashion!

Μια εβδομάδα έμεινε για το Πάσχα και το εορταστικό ωράριο των καταστημάτων είναι σε ισχύ. Για τους λάτρεις του μέτρου, την Κυριακή των Βαϊων, 5 Απριλίου, τα καταστήματα θα είναι ανοιχτά.

Εμείς ψάξαμε και σας παρουσιάζουμε άκρως ανοιξιάτικα look για να πάρετε ιδέες ώστε να αγοράσετε κάτι παρόμοιο ή να συμπληρώσετε κομμάτια στην γκαρνταρόμπα σας!



































Και για τα παιδάκια μας















Πηγή φωτογραφιών: pinterest.com

Φτιάχνουμε λαζαράκια!

Σάββατο του Λαζάρου αύριο και η παράδοση προστάζει λαζαράκια! Σας δίνω τη συνταγή από σήμερα ώστε να ψωνίσετε τα υλικά και να περάσετε χρόνο με τα παιδιά σας αύριο! 




Ας ρίξουμε πρώτα μια ματιά συνολικά στα έθιμα ανά την Ελλάδα για την αυριανή ημέρα!


Το Σάββατο του Λαζάρου θεωρείται μέρα του θανάτου και της ζωής.

Σε κάποια χωριά μάλιστα οι αγρότες δεν μαζεύουν τη σοδιά τους γιατί φοβούνται ότι οι καρποί της γης φέρουν τον θάνατο μέσα τους.
O Λάζαρος είναι μια μορφή που εμπνέει σεβασμό στον ελληνικό λαό.
Παλιότερα οι εκδηλώσεις εορτασμού ήταν πολλές και ποικίλες, ωστόσο σήμερα έχουν λησμονηθεί ως επί το πλείστον.
Για παράδειγμα τα κάλαντα του Λαζάρου τραγουδιούνται σε ελάχιστες περιοχές, ενώ παλιότερα ήταν από τα πιο ζωντανά έθιμα και έδιναν ιδιαίτερο τόνο στις μικρές κοινωνίες.
Τα κάλαντα του Λαζάρου ήταν αποκλειστικά σχεδόν γυναικεία και τα τραγουδούσαν κοπέλες διαφόρων ηλικιών ακόμα και κορίτσια τις παντρειάς που ονομάζονταν "Λαζαρίνες".
Την παραμονή της γιορτής, οι Λαζαρίνες ξεχύνονταν στα χωράφια έξω από τα χωριά για να μαζέψουν λουλούδια που με αυτά θα στόλιζαν το καλαθάκι τους την άλλη μέρα ντυμένες με τοπικές ενδυμασίες φορώντας ειδική στολή.
Γύριζαν από σπίτι σε σπίτι τραγουδώντας το Λάζαρο και εισέπρατταν μικρό φιλοδώρημα, χρήματα, αυγά, φρούτα ή άλλα φαγώσιμα.
Σε πολύ λίγες περιοχές της χώρας τραγουδιούνται σήμερα τα Λαζαριάτικα κάλαντα. Τα λόγια του τραγουδιού άλλοτε αναφέρονται στην ανάσταση του Λαζάρου και είναι συνήθως μέτρια στιχουργήματα και άλλοτε πάλι αποτελούν παινέματα προσώπων που αγγίζουν τα όρια υψηλής ποιητικής δημιουργίας.
Τα έθιμα του Λαζάρου στα χρόνια της σκλαβιάς είχαν κοινωνική σκοπιμότητα.
Στις γυναίκες και ιδίως στα νέα κορίτσια που δεν έβγαιναν συχνά έξω από το σπίτι επειδή τα ήθη της εποχής και ο φόβος της αρπαγής τους από τους Τούρκους τις περιόριζαν, δίνονταν κάποιες ελευθερίες: γίνονταν αλληλογνωριμίες και νυφοδιαλέγματα και σε λίγο καιρό ακολουθούσαν τα προξενιά, τα αρραβωνιάσματα και οι γάμοι.
Έθιμα από διαφορετικά μέρη της Ελλάδας
0 λαός γιορτάζει την πρώτη Λαμπρή, την "Έγερση" του φίλου του Χριστού, του "αγέλαστου" Λάζαρου.
Ο φόβος και ο τρόμος για όσα γνώρισε στον άλλο κόσμο άφησαν τόσο βαθιά σημάδια στην ψυχή του Λάζαρου που, λέει η παράδοση, μετά την Ανάσταση του δε γέλασε παρά μόνο μια φορά.
Είδε κάποιον χωρικό στο παζάρι να κλέβει μια στάμνα και να φεύγει κρυφά.
"Βρε τον ταλαίπωρο, είπε. Για ιδές τον πώς φεύγει με το κλεμμένο σταμνί.
Ξεχνάει ότι κι αυτός είναι ένα κομμάτι χώμα, όπως και το σταμνί. Το 'να χώμα κλέβει τ' άλλο. Μα δεν είναι να γελούν οι πικραμένοι;" και χαμογέλασε.
Στα περισσότερα μέρη της Ελλάδας για να απεικονίσουν την Ανάσταση του Λάζαρου, να συμβολίσουν δηλαδή τη Νίκη του Χριστού απέναντι στο θάνατο, αλλά παράλληλα και για να υποδηλώσουν την ανάσταση της φύσης, έφτιαχναν ένα ομοίωμα του Λάζαρου. Την παραμονή της γιορτής ή, σε πολλά μέρη, ανήμερα την "πρώτη Λαμπρή", τα παιδιά, κρατώντας το "Λάζαρο", έκαναν τους αγερμούς τους. Γύριζαν στα σπίτια και τραγουδούσαν τα "λαζαρικά", για να διηγηθούν την ιστορία του αναστημένου φίλου του Χριστού και να πουν παινέματα στους νοικοκυραίους. Στην Ήπειρο μάλιστα, στις κτηνοτροφικές περιοχές, χτύπαγαν ταυτόχρονα και μεγαλοκούδουνα.
Σήμερον έρχεται ο Χριστός
ο επουράνιος θεός.
Εν τη πόλει Βηθανία
Μάρθα κλάει και Μαρία.
Λάζαρο τον αδελφό της
τον γλυκύ και καρδιακόν της.
Τον μοιρολογούν και λένε
τον μοιρολογούν και κλαίνε.
Τρεις ημέρες τον θρηνούσαν
και τον εμοιρολογούσαν
Και τη μέρα την Τετάρτη
κίνησε ο Χριστός για να 'ρθει.
Τότε εβγήκε η Μαρία
έξω από τη Βηθανία
και εμπρός του γονατίζει
και τα πόδια του φιλεί.
-Αν εδώ ήσουν, Χριστέ μου
δεν θα πέθαιν' ο αδελφός μου.
Μα και πάλιν εγώ πιστεύω
και καλότατα ηξεύρω
ότι δύνασαι αν θελήσεις
και νεκρούς να αναστήσεις.
Τότε ο Χριστός δακρύζει
και τον Άδη φοβερίζει.!
Δεύρο έξω Λάζαρέ μου
φίλε και αγαπητέ μου.
Παρευθύς επελυτρώθη
ανεστήθη κι εσηκώθη
Τότε τον Θεόν δοξάζουν
και τον Λάζαρο εξετάζουν.
Πες μας, Λάζαρε, τι είδες
εις τον Άδην απού πήγες;
Είδα φόβους, είδα τρόμους,
είδα βάσανα και πόνους,
Δώστε μου νερό λιγάκι
να ξεπλύνω το φαρμάκι
της καρδιάς και των χειλέων
και μην μ' ερωτάτε πλέον.
Του χρόνου πάλι να 'ρθουμε,
με υγεία να σας βρούμε,
και ο νοικοκύρης του σπιτιού
χρόνια πολλά να ζήσει,
να ζήσει χρόνια εκατό
και να τα ξεπεράσει.
Αυτό είναι τα κάλαντα-τραγούδι του Λάζαρου, που θα θυμούνται σίγουρα οι πιο μεγάλοι και οι πιο νέοι δεν θα έχουν ξανακούσει ποτέ....ξεχασμένο και αυτό με πολλά άλλα δυστυχώς...
Τα "λαζαρικά" από τόπο σε τόπο έχουν πολλές παραλλαγές.
Στη Στερεά Ελλάδα, τη Μακεδονία και τη Θράκη στο έθιμο έπαιρναν μέρος μόνο κορίτσια, οι "Λαζαρίνες" ή "Λαζαρίτσες", έτσι έβρισκαν την ευκαιρία να γίνουν γνωστές και σαν υποψήφιες νύφες.
Για "Λάζαρο" βαστούσαν έναν ξύλινο κόπανο για τα ρούχα, τυλιγμένο με παρδαλά κομμάτια από πανιά, ίδιο μωρό. Σε άλλα μέρη πάλι έντυναν με χτυπητά πολύχρωμα υφάσματα μια ρόκα, μια κούκλα, έναν καλαμένιο σταυρό και τα στόλιζαν με κορδέλες και λουλούδια. Στη Σκύρο έπαιρναν την τρυπητή κουτάλα, "τη σιδεροχουλιάρα". Έβαζαν σε κάθε τρύπα και από ένα άσπροπούλι -άσπρη μαργαρίτα- ένα κόκκινο γαρίφαλο για στόμα και σχημάτιζαν το πρόσωπο. Έδεναν σταυρωτά πάνω στην κουτάλα ένα ξύλο, για να κάνουν τα χέρια, της φορούσαν και ένα πουκαμισάκι ή ένα μωρουδίστικο ρούχο και ο "Λάζαρος" ήταν έτοιμος.
Γύριζαν τα παιδιά από σπίτι σε σπίτι τραγουδώντας και οι νοικοκυρές τους έδιναν αυγά, λεφτά ή ό,τι άλλο είχαν. Πάντα όλοι κάτι έβρισκαν να δώσουν. Κι όταν θέλαν για κάποιον να πούνε πως ήταν τσιγκούνης έλεγαν: "Ποτέ του αυγό δεν έδωσε, ούτε τ' αγίου Λαζάρου!" Στα Τρίκαλα τα αυγά που συγκέντρωναν οι Λαζαρίνες, οι μητέρες τους τα έβαφαν κόκκινα και τα κρατούσαν σε ξεχωριστό μέρος. Όταν ήθελαν να περιποιηθούν έναν επισκέπτη από αυτά τα αυγά του έδιναν, του Λαζάρου.
Σε μερικά μέρη τη θέση του "Λάζαρου" έπαιρνε ένα καλάθι στολισμένο με λουλούδια και με πολύχρωμες κορδέλες. Στην Κρήτη έκαναν έναν ξύλινο σταυρό και τον στόλιζαν με ορμαθούς από λεμονανθούς και αγριόχορτα με κόκκινα λουλούδια, τις μαχαιρίτσες. Στην Κύπρο συναντάμε το έθιμο της αναπαράστασης, στην αρχαιότερη μορφή του. Ο θεός πεθαίνει στην ακμή της νιότης του και αμέσως ανασταίνεται, όπως ο Άδωνης στους αρχαίους Έλληνες. Έντυναν ένα παιδί με κίτρινα λουλούδια, έτσι ώστε ούτε το πρόσωπο του δε φαινόταν. Σε κάθε σπίτι που πήγαιναν, όταν άρχιζαν τα άλλα παιδιά να τραγουδούν, ξάπλωνε και υποκρινόταν το νεκρό, όταν όμως έλεγαν το "Λάζαρε δεύρο έξω" σηκωνόταν.
Το ίδιο έθιμο συναντάμε και στην Κω. Το παιδί που αναπαριστούσε το Λάζαρο, τυλιγμένο σε ένα σεντόνι, ήταν και αυτό στολισμένο με κίτρινα λουλούδια. Αμοιβή της παρέας για την αναπαράσταση τα αυγά για το δάσκαλο. Τα πιο μεγάλα παιδιά, οι "πρωτόσχολοι", έπαιρναν την εικόνα του Λάζαρου, την έβαζαν πάνω σε μια ειδική κατασκευή που στόλιζαν με δεντρολίβανο -ήταν, λέει, η Βηθανία, η πατρίδα του- και γύριζαν στις στάνες. Οι βοσκοί τους φίλευαν αυγά, τυριά και μυζήθρες για τις λαμπρόπιτες.
Για την ψυχή του Λάζαρου οι γυναίκες ζύμωναν ανήμερα το πρωί ειδικά κουλούρια, τους "λαζάρηδες", τα "λαζαρούδια" ή και "λαζαράκια". "Λάζαρο αν δεν πλάσεις, ψωμί δεν θα χορτάσεις" έλεγαν, μια και ο αναστημένος φίλος του Χριστού πίστευαν πως είχε παραγγείλει: "Όποιος ζυμώσει και δε με πλάσει, το φαρμάκι μου να πάρει..."
Στα "λαζαράκια" έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Όσα παιδιά είχε η οικογένεια τόσους "λαζάρηδες" έπλαθαν και στη θέση των ματιών έβαζαν δυο γαρίφαλα. Στην Κω οι αρραβωνιασμένες θα έφτιαχναν ένα λαζαράκι σε μέγεθος μικρού παιδιού, γεμισμένο με χίλια δυο καλούδια και κεντημένο σχεδόν σαν τις κουλούρες του γάμου, για να το στείλουν στο γαμπρό. Τα "λαζαρούδια" πολλές νοικοκυρές τα γέμιζαν με αλεσμένα καρύδια, αμύγδαλα, σύκα, σταφίδες, μέλι, πρόσθεταν πολλά μυρωδικά και τα παιδιά ξετρελαίνονταν να τα τρώνε ζεστά.


Συνταγή Α'

Υλικά για τα λαζαράκια:



440 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 φακελάκι ξερή μαγιά
225 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
110 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. κανελόζουμο (βρασμένο νερό με 1 ξύλο κανέλας)
1/2 κ. γλ. αλάτι
3 κ. σ. σταφίδες ξανθές
3 κ. σ. καρύδι τριμμένο
1/2 σφηνάκι κονιάκ
2 κ. σ. κανέλα 
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε το κανελόζουμο και το αφήνουμε να χλιάνει.
Μέσα σε αυτό διαλύουμε τη μαγιά.
Σε ένα μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι με το αλάτι κοσκινισμένα, κάνουμε λακουβίτσα και τοποθετούμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μία μαλακή ζύμη που να ξεκολλάει από τα χέρια μας. Γίνεται αμέσως γιατί τη βοηθάει το ελαιόλαδο.
Αφήνω σκεπασμένο το μπωλ σε ζεστό μέρος να φουσκώσει η ζύμη μου για περίπου 2 ώρες και μετά πλάθω ανθρωπάκια με τα χεράκια τους, μπήγω τα γαρύφαλλα για ματάκια, στόμα και στα χέρια τους και τα αφήνω να ξεκουραστούν και αυτά για καμιά ώρα περίπου, σε αντικολλητικό χαρτί στη λαμαρίνα του φούρνου μέσα σε προθερμασμένο φούρνο στους 50 βαθμούς.
Τα τοποθετώ με σχετική απόσταση μεταξύ τους γιατί απλώνουν λίγο.
Ψήνω στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά στις αντιστάσεις σε μεσαία σχάρα.
Αποσύρω από το φούρνο και τα αφήνω να σταθούν για να σφίξουν λίγο.
Η δοσολογία αυτή βγάζει 10 λαζαράκια, όπως τα έπλασα εγώ. Επειδή όμως όπως είπαμε απλώνουν και δεν με ικανοποίησε το πλάτος τους εσείς φροντίστε να πλάσετε σωματάκι σε πλάτος 3 εκατοστών. Θα σας βγουν μερικά παραπάνω αλλά θα είναι πιο όμορφα.
Επίσης έχετε υπόψη σας ότι μπορείτε να τα κάνετε με όποια κουλουρένια ζύμη αρέσει σε εσάς. Το σκεπτικό είναι να έχουν χεράκια σταυρωμένα και γαρυφαλλάκι. Αλλοι τα φτιάχνουν με ποδαράκια.


Συνταγή Β' 

Υλικά :
1 κ. αλεύρι για τσουρέκι
1/2 φλ. ζάχαρη
2 φλ. σταφίδες
1 φλ. ψιλοκομμένα καρύδια
2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 κ.γ. κανέλλα
γαρύφαλλα


Εκτέλεση: 


Παίρνουμε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και διαλύουμε τη μαγιά. Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια πλαστική λεκάνη. Κάνουμε μια γουβίτσα στη μέση και ρίχνουμε τη ζάχαρη, το λάδι και τη διαλυμένη μαγιά. Ζυμώνουμε προσθέτοντας χλιαρό νερό μέχρι η ζύμη να γίνει αρκετά σφιχτή. Προσθέτουμε τα καρύδια τις σταφίδες, την κανέλλα και ζυμώνουμε καλά. Η ζύμη δεν πρέπει να κολλάει στα χέρια μας. Μόλις η ζύμη ετοιμαστεί τη μοιράζουμε σε μικρά μπαλάκια και σχηματίζουμε ανθρωπάκια. Για ματάκια και στόμα βάζουμε γαρύφαλλα. Ανάβουμε το φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία (40 – 50 βαθμούς κελσίου) και τα αφήνουμε μέχρι η ζύμη να φουσκώσει. Στη συνέχεια ανεβάζουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς κελσίου και τα ψήνουμε έως ότου ροδίσουν.


Πηγή: http://www.newsbomb.gr/ , pneymatiko.wordpress.com, talkmag.gr
 

Οι 10 καλύτεροι Πασχαλινοί προορισμοί!

Αν υποθέσουμε πως για κάποιο λόγο επιθυμείτε να ταξιδέψετε στο εξωτερικό τις ημέρες του Πάσχα που έχουν ταυτιστεί με χωριό, οικογένεια και εκκλησία, η βρετανική Mirror σας βοηθάει να επιλέξετε προορισμό! Μεταξύ μας, ο συντάκτης του άρθρου δεν έχει και τρομερό γούστο....




Βρυξέλλες - Βέλγιο




2. Κύπρος






3. Κόλπος Bideford- Ηνωμένο Βασίλειο

 


4. Αλγκάβρε - Πορτογαλία





5. Πράγα - Τσεχία





6. Τυνησία





7. Βουδαπέστη - Ουγγαρία





8. Ντάραμ- Ηνωμένο Βασίλειο




9. Playa de Palma - Βαλεαρίδες Νήσους- Ισπανία





10. Βουλγαρία για σκι








Πηγή: http://www.mirror.co.uk/

Πέμπτη 2 Απριλίου 2015

Πως να διαλέξετε το σωστό παιδικό παπούτσι!

Στις μέρες μας οι online αγορές είναι εξαιρετικά διαδεδομένη μέθοδος, ειδικά σε ότι έχει να κάνει με παιδικά ρούχα και παπούτσια. Ακόμα και σε αγορά από φυσικό κατάστημα, τα θέματα που μας απασχολούν είναι πολλά. Αναρωτιόμαστε αν θα πετύχουμε το σωστό μέγεθος, τι υλικό πρέπει να επιλέξουμε, αν πρέπει να αγοράσουμε 1 ή 2 νούμερα μεγαλύτερο για την επόμενη σεζόν κ.ο.κ.


Διαβάστε και αποθηκεύστε το παρακάτω άρθρο για να έχετε την απάντηση κάθε φορά που προβληματίζεστε σχετικά!





Πώς θα διαλέξετε το σωστό νούμερο:

Ένας τρόπος είναι να μετρήσετε το ποδαράκι του παιδιού σας σε εκατοστά. Στη συνέχεια συμβουλευτείτε τον παρακάτω πίνακα: Στα αριστερά βλέπετε τα εκατοστά του ποδιού και στα δεξιά το νούμερο που αντιστοιχεί στο ποδαράκι του παιδιού σας.
7,9 cm = 13
8,5 cm = 14
9,1 cm = 15
9,7 cm = 16
10,3 cm = 17
11,0 cm = 18
11,6 cm = 19
12,3 cm = 20
13,0 cm = 21
13,6cm = 22
14,3 cm = 23
15,0 cm = 24
15,6 cm = 25
16,3 cm = 26
17,0 cm = 27
17,6 cm = 28
18,3 cm = 29

Άλλο ένα βοηθητικό πινακάκι:

Μήνες και νουμεράκια
0-6 μηνών 16- 18 νούμερο
6-12 μηνών 18-19,5 νούμερο
12-18 μηνών 19,5-21,5 νούμερο
18-24 μηνών 21,5-23,5 νούμερο
2-3 ετών 23,5-25 νούμερο
3-4 ετών 25-28 νούμερο
Σκεφτείτε ότι τα πόδια μας στηρίζουν ολόκληρο το σώμα μας σε όλη μας τη ζωή και παρ’ όλα αυτά εμείς τα ταλαιπωρούμε και τα καταπονούμε. Οι έρευνες υποστηρίζουν ότι ο άνθρωπος πραγματοποιεί 18.000 περίπου βήματα την ημέρα, ενώ σε όλη του τη ζωή θα κάνει 350 εκατομμύρια βήματα. Ένας λόγος παραπάνω, λοιπόν, αν μιλούμε για ένα παιδί που κάνει τα πρώτα βήματα της ζωή του με αστάθεια και αγωνία. Επομένως, είναι σημαντικό να προστατεύσουμε αυτά τα μικρά πατουσάκια, να τα φροντίσουμε και να τους επιλέξουμε τα καλύτερα παπούτσια, ώστε να ανακαλύψουν τον κόσμο. Τα πόδια ενός παιδιού περίπου ενός έτους είναι στρογγυλά, συνήθως παχουλά, και αποτελείται από χόνδρους και μύες που βρίσκονται σε μία διαρκή εξέλιξη σχηματισμού.

Το πόδι ενός ενήλικα ανθρώπου αποτελείται από 30 αρθρώσεις, 19 μύες, 26 οστά και καταλήγουν σε αυτό περίπου 7.000 νεύρα. Το πόδι, όμως, ενός παιδιού είναι πιο φαρδύ και κοντό, το μπροστινό μέρος είναι πιο αναπτυγμένο από το πίσω. Το 75% των οστών του ποδιού του ξεκινάνε ως μαλακοί χόνδροι. Η οστεοποίηση των χόνδρων πραγματοποιείται σταδιακά και έχει ξεκινήσει ήδη από τον καιρό που ήταν το παιδί στην κοιλιά της μητέρας του και ολοκληρώνεσαι με την ενηλικίωση. Δεν είναι τυχαίο ότι μόλις το 40% των ενηλίκων αποδεικνύεται ότι έχουν υγιή πόδια. Αν χρησιμοποιηθούν ακατάλληλα υποδήματα κατά τα πρώτα χρόνια της ζωής, θα δημιουργηθούν προβλήματα που θα ακολουθούν τον άνθρωπο σε όλη του τη ζωή. Συνήθως προβλήματα στα πόδια επεκτείνονται στη μέση, στα γόνατα και στην σπονδυλική στήλη λόγω της μετατόπισης των νεύρων, και παρουσιάζονται επίσης προβλήματα στο γαστρεντερικό σύστημα και πόνοι στο κεφάλι.

Τι θα πρέπει να αποφύγετε:

- Στενά παπούτσια. Δε βάζουμε ποτέ μικρότερο νούμερο στα ευαίσθητα παιδικά πατουσάκια.
- Παπούτσια με στενή φόρμα που εμποδίζουν το παιδί να κουνά τα δάχτυλά του.
- Παπούτσια με ψηλό τακούνι. Υπάρχει πιθανότητα να του δημιουργήσουν σοβαρά προβλήματα στο πόδι, μη αναστρέψιμα.
- Στενές κάλτσες.
Οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι τα πρώτα βήματα πρέπει να τα κάνει το παιδί ξυπόλητο, για να μπορέσει ο εγκέφαλός του να ερμηνεύσει και να κατανοήσει τις πληροφορίες που στέλνονται από τα νεύρα του ποδιού, να μάθει έτσι να ισορροπεί, να στηρίζει σωστά το σώμα του, να κατανέμει σωστά το βάρος του και έτσι να μάθει να περπατά σωστά. Όταν το παιδάκι σας πραγματοποιήσει τα πρώτα βήματά του, τότε να υπολογίσετε ότι περίπου ένα μήνα μετά θα πρέπει να του αγοράσετε το πρώτα του παπούτσια. 

Πώς διαλέγουμε το σωστό παιδικό παπούτσι:

- Η σόλα να είναι ελαφριά, ώστε να μην εμποδίζεται η κίνηση.
- Να είναι επίσης μαλακή κάτω από τη φάλαγγα της πατούσας, για να λυγίζει σωστά το πέλμα του.
- Να έχει ελαφριά ενίσχυση στη φτέρνα (δεν πρέπει να είναι ψηλότερη των 3,8 εκατοστών).
- Να μη γλιστράει, για να το κρατά σταθερό στα πρώτα του βήματα.
- Τα παπούτσια να είναι μαλακά και εύκαμπτα.
- Είναι σημαντικό να ελέγξετε το υλικό κατασκευής τους. Τα δερμάτινα είναι ιδανικά! Υλικά συνθετικά ή που δεν τηρούν τις προδιαγραφές μπορεί να προκαλέσουν ερεθισμό στο ευαίσθητο δερματάκι του παιδιού σας ή ακόμα και αλλεργική αντίδραση.
- Να παρατηρείτε πάντα μήπως τους έχουν δημιουργήσει φουσκάλες ή τραυματισμούς. Αν συμβεί αυτό, πρέπει οπωσδήποτε να τους αλλάξετε παπούτσια! Αυτό το γεγονός δεν έχει να κάνει απαραίτητα με την ποιότητα του παπουτσιού.
- Είναι σημαντικό τα παπουτσάκια που θα αγοράσετε να έχουν πόρους, ώστε να αερίζονται τα ποδαράκια τους!
- Το επάνω μέρος του παπουτσιού δεν πρέπει να έχει σκληρές ραφές ή σημεία κόλλησης που μπορεί να τραυματίσουν το ευαίσθητο ποδαράκι του με την τριβή.
- Το κούμπωμα του παπουτσιού πρέπει να είναι ρυθμιζόμενο, ώστε να κρατά το ποδαράκι του σταθερό.
Να έχετε υπόψη σας ότι το ποδαράκι των παιδιών μεγαλώνει πάνω από μισό νούμερο κάθε 3 μήνες, όταν είναι μεταξύ 16 και 24 μηνών και μισό νούμερο κάθε 4 μήνες, όταν είναι 2 με 3 χρόνων. Τέλος, μην ξεχνάτε ότι κάθε παιδάκι έχει τη δική του ανάπτυξη και τους δικούς του ρυθμούς! Μη συγκρίνετε το παιδί σας με άλλα παιδιά ούτε ν' ανησυχήσετε αν το ποδαράκι του και η ηλικία του δεν αντιστοιχούν στους παραπάνω πίνακες που παραθέσαμε!


Πηγή: http://www.galsnguys.gr/

Εξοντώστε έξυπνα τα μικρόβια που ζουν στο μπάνιο σας!

Πολλά τα γνώριζα και τα έχω υιοθετήσει στην καθημερινή καθαριότητα του μπάνιου. Κάποια μόλις τα έμαθα και τα μοιράζομαι μαζί σας. Τα συγκέντρωσε όλα για εμάς το http://spirossoulis.com/





Βήμα #1: Ντους Στην καμπίνα του και ειδικά στην κεφαλή του βρίσκει λιμάνι το μυκοβακτήριο Mycobacterium avium το οποίο μπορεί να προκαλέσει πνευμονοπάθεια.
  • Καθαρίστε την κεφαλή του ντους βουτώντας την σε μία πλαστική σακούλα την οποία έχετε γεμίσει με λευκό ξίδι. Στη συνέχεια, δέστε τη σακούλα με ένα λάστιχο και αφήστε την κεφαλή του ντους να μουλιάσει στο μίγμα για 24 ώρες.
  • Βάλτε την κουρτίνα και το χαλάκι του μπάνιου στο πλυντήριο μαζί με μερικές παλιές πετσέτες. Γιατί; Οι τελευταίες λειτουργούν σαν σφουγγάρι μιας και απορροφούν τον αφρό του απορρυπαντικού και τη μούχλα. Στη συνέχεια, αφήστε τα να στεγνώσουν καλά.
  • Αναμίξτε 1 φλ. μαγειρική σόδα με μερικές σταγόνες λευκό ξίδι ώστε να δημιουργήσετε μια πάστα. Εφαρμόστε μία παχιά στρώση της παραπάνω στις γυάλινες πόρτες του μπάνιου και αφήστε την να δράσει για 1 ώρα προτού την τρίψετε καλά με ένα ύφασμα μικρο-ινών. Τέλος, ξεπλύνετε με νερό και σκουπίστε με ένα καθαρό πανί.
  • Για να δείτε τη μπανιέρα σας όχι μόνο να λάμπει, αλλά και άδεια από μικρόβια, δεν έχετε παρά να τη γεμίσετε... με ζεστό νερό και να την αδειάσετε κατευθείαν. Έπειτα, απλώστε στην επιφάνεια της μπανιέρας λίγο καθαριστικό γενικής χρήσης και τρίψτε καλά με ένα σφουγγάρι. Αφήστε το καθαριστικό να καθίσει για 15 λεπτά προτού το ξεπλύνετε με χλιαρό νερό.
  • Έξτρα tip Σκουπίστε καλά το ντους και να αφήστε το παράθυρο ή την πόρτα του ανοιχτή για τουλάχιστον 1 ώρα μετά από κάθε μπάνιο για να επαναφέρετε την υγρασία του χώρου στα φυσιολογικά της επίπεδα.
Βήμα#2: Αρμοί Η επιφάνειά τους είναι πορώδης γεγονός που την κάνει ιδανικό σημείο για την ανάπτυξη βακτηρίων.
  • Βουτήξτε μία βούρτσα για καθαρισμό αρμών σε χλωρίνη και τρίψτε καλά με αυτήν τις περιοχές που εμφανίζουν δυσχρωμίες. Ξεπλύνετε καλά με λίγο νερό.
  • Έξτρα tip Για να εμποδίσετε την υγρασία να διαπεράσει τους αρμούς, σφραγίστε τους με ειδικά αρμοκάλυπτρα.
Βήμα#3: Πλακάκια, Τοίχοι και Ταβάνι Ο αφρός και η σκόνη αφήνουν στην επιφάνειά τους ένα μικροσκοπικό φιλμ υγρασίας το οποίο ενισχύει την ανάπτυξη των βακτηρίων.
  • Ψεκάστε με ένα καθαριστικό γενικής χρήσης τα πλακάκια, τα ντουλάπια και το ταβάνι κι ανοίξτε τη βρύση της μπανιέρας, ρυθμίζοντάς την στο ζεστό για περίπου 5 λεπτά μέχρι να δημιουργηθεί ατμός. Στη συνέχεια, κλείστε τη βρύση και την πόρτα του μπάνιου και αφήστε τον ατμό και το καθαριστικό να δράσουν για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, σκουπίστε καλά όλες τις επιφάνειες που ψεκάσατε με ένα καθαρό πανάκι. Αν δεν φτάνετε το ταβάνι, δεν έχετε παρά να το σκουπίσετε χρησιμοποιώντας μια καθαρή σφουγγαρίστρα.
  • Έξτρα tip Για να εξαφανίσετε τα σημάδια που αφήνει το νερό πάνω στα πλακάκια, φροντίστε να τα περνάτε με λίγο κερί αυτοκινήτου μια φορά το χρόνο.
Βήμα#4: Τουαλέτα Πέρα από το πλήθος βακτηρίων που φιλοξενούνται στην επιφάνεια της, μερικά «ύπουλα» και «ζωηρά» βακτήρια, όπως το E. coli και η σαλμονέλα, ενδέχεται να βρεθούν το καπάκι της τουαλέτας απλά τραβώντας το καζανάκι της.
  • Ρίξτε 1 φλ. μαγειρική σόδα στη λεκάνη της τουαλέτας, τρίψτε καλά την επιφάνειά της και στη συνέχεια τραβήξτε το καζανάκι.
  • Γεμίστε το πιγκάλ με χλωρίνη και βυθίστε τη βούρτσα σε αυτό για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, αδειάστε το διάλυμα και γεμίστε το πιγκάλ με κρύο νερό.
  • Έξτρα tip Κλείστε το καπάκι της τουαλέτας πριν τραβήξετε το καζανάκι.

Βήμα#5: Νεροχύτης Μπορεί σε αυτόν να καθαρίζετε τα χέρια σας, αλλά η αλήθεια είναι ότι ο νεροχύτης εμφανίζει την υψηλότερη συγκέντρωση μικροβίων σε όλο το μπάνιο σας, ξεπερνώντας κατά πολύ ακόμη και τη λεκάνη της τουαλέτας.
  • Ρίξτε λίγο λευκό ξίδι ή μαγειρική σόδα στο σιφόνι του νεροχύτη και αφήστε το ζεστό νερό να τρέξει για μερικά λεπτά. Έπειτα, περάστε με ένα υγρό αντιβακτηριδιακό μαντηλάκι τη βρύση προκειμένου να εξολοθρεύσετε ακόμα και τα πιο επίμονα μικρόβια. Τέλος, καθαρίστε την αλυσίδα της τάπας του νεροχύτη με λίγο οδοντικό νήμα (ναι, σωστά, διαβάσατε!) για να απομακρύνετε από αυτήν τυχόν ρύπους κι άλατα.
  • Έξτρα tip Για να μην κολλάει το σαπούνι στο πιάτο του, περάστε την επιφάνειά του με μια λεπτή στρώση baby oil.

Μηλόπιτα με αέρα Ευρωπαϊκό

Συνταγές μηλόπιτας υπάρχουν άπειρες! Με τα μήλα κάτω, με τα μήλα πάνω, με τα μήλα τριμμένα. Με ζύμη κάτω, με ζύμη πάνω, χωρίς ζύμη. Σα τάρτα ή σα κέικ. 
Μοιράζομαι μαζί σας τη συνταγή απ το πολύ καλό http://caruso.gr/ γιατί όπως σας έχω ήδη αναφέρει, μαζί θα βρίσκουμε σελίδες που αξίζουν την επισκεψιμότητα!

Για τη συνταγή αλά Winkel θα χρειαστείτε: 


Υλικά

Για τη ζύμη:
360 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο σε κύβους του 1-1.5 εκ.
240 γρ. καστανή ζάχαρη + 2 κ.σ. για τη κρούστα
1 πρέζα αλάτι
2 αβγά ελαφρά χτυπημένα
600 γρ. φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει

Για τη γέμιση:
7 κόκκινα μήλα (π.χ. Ζαγοράς)
3 πράσινα μήλα (π.χ. Granny Smith)
ξύσμα από 1 λεμόνι
χυμό από ½ λεμόνι
80 γρ. καστανή ζάχαρη
2 κ.γ. κανέλα
2 κ.γ. κορν φλάουρ
30 μλ. κονιάκ
125 γρ. μαύρες σταφίδες

Παρασκευή:

Φτιάχνετε τη ζύμη:
1. Σε μπολ ή κουζινομηχανή ανακατεύετε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει μια ενιαία κρέμα.  Πασπαλίζετε με το αλάτι και ρίχνετε σχεδόν όλα τα χτυπημένα αβγά, κρατώντας για αργότερα περίπου μια κουταλιά της σούπας.




2. Με τη κουζινομηχανή στο Pulse, ενσωματώνετε στο μείγμα το αβγό. Αν δεν έχετε κουζινομηχανή χρησιμοποιείστε μιξερ χειρός. Προσθέστε το 1/3 της φαρίνας και συνεχίστε στο Pulse μέχρι να ενσωματωθεί, και συνεχίστε σταδιακά με τα υπόλοιπα 2/3.




3. Μαζέψτε τη ζύμη ελαφρά με τα χέρια και σχηματίστε μια μπάλα, χωρίς να τη ζυμώσετε. Καλύψτε  με μεμβράνη το μπολ με τη ζύμη και αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου, για περίπου 30’, δηλαδή όσο χρόνο θα χρειαστεί να κάνετε τη γέμιση.



4. Βάλτε τον φούρνο να προθερμανθεί στους 190°C.
Ετοιμάζετε τη γέμιση:



5. Ξεφλουδίζετε τα μήλα, πετάτε τα σπόρια και τα κόβετε σε κομμάτια περίπου 1 εκ. Ετοιμάζετε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.



6. Σε πολύ μεγάλο μπολ αναμείξτε τα μήλα με όλα τα υπόλοιπα υλικά της γέμισης, ανακατεύοντας για 1-2 λεπτά με κουτάλα.



Ετοιμάζετε τη μηλόπιτα:
 7. Διαλέγετε μια λυόμενη φόρμα κεικ με αποσπώμενο πάτο και κόβετε με το ψαλίδι ένα κομμάτι λαδόκολας για να χωρέσει ακριβώς στον κυκλικό πάτο. Βουτυρώνετε τον πάτο και τις πλευρές της φόρμας και στη συνέχεια βάζετε τη λαδόκολα στο πάτο.



8. Παίρνετε περίπου το 60% της ζύμης, το ακουμπάτε στη φόρμα και πιέζοντας με τα δάχτυλα το στρώνετε σιγά-σιγά ώστε να καλύψει, πάτο και πλευρές με περίπου το ίδιο πάχος. Δεν χρειάζεται να είναι τέλειο, αρκεί να έχει καλυφθεί όλη η επιφάνεια.



9. Βάζετε μέσα τη γέμιση σταδιακά, πιέζοντας με σπάτουλα τα μήλα, ώστε να συμπιεστούν αρκετά και να μειωθούν τα κενά. Η γέμιση είναι ελαφρά περισσότερη απ’ τη χωρητικότητα της φόρμας, οπότε θα δημιουργήσετε ένα λοφάκι.



10.  Παίρνετε την υπόλοιπη ζύμη, την βάζετε πάνω στη γέμιση και την πλάθετε ελαφρά με τα χέρια σε ένα κυκλικό σχήμα, μέχρι να απλώσει και να καλύψει όλη την επιφάνεια. Στη διάρκεια της διαδικασίας καθώς θα πιέζετε τη ζύμη, αρκετά κομμάτια από μήλα θα βγούν στην επιφάνεια, λίγο ή περισσότερο. Είτε μπορείτε να τα καλύψετε με ένα κομμάτι ζύμης, είτε να τ’ αφήσετε έτσι, δεν έχει σημασία στο τελικό αποτέλεσμα.



11. Αλείφετε τη μηλόπιτα από πάνω με το αβγό που έχετε κρατήσει από πριν, την πασπαλίζετε με 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη και την βάζετε στον προθερμασμένο φούρνο.
Ψήνετε τη μηλόπιτα:
12. Ψήνετε τη μηλόπιτα για 70’-80’. Μετά τα πρώτα 40’ αν δείτε ότι η πάνω επιφάνεια σκουραίνει πολύ, καλύψτε τη χαλαρά με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Στα 70΄ τρυπήστε τη κρούστα με ένα μικρό αιχμηρό μαχαίρι για να δείτε αν τα μήλα έχουν μαλακώσει. Αν περνά εύκολα, βγάλτε τη απ’ το φούρνο και αν όχι αφήστε τη για τα υπόλοιπα 10’ γιατί όλοι οι φούρνοι δεν είναι ίδιοι.



13. Αφήστε τη μηλόπιτα να κρυώσει αρκετά (2-3 ώρες τουλάχιστον) πριν αφαιρέσετε τη λυόμενη πλευρά της φόρμας, γιατί η ζύμη είναι τέτοια που θα διαλυθεί.  Κόβετε με πολλή προσοχή την μηλόπιτα σε μεγάλα κομμάτια με μεγάλο αιχμηρό μαχαίρι, γιατί ακόμη και αφού κρυώσει σπάνε σχετικά εύκολα.



Σερβίρισμα:

Αφού κόψετε τα κομμάτια μπορείτε να τη ζεστάνετε ελαφρά στο φούρνο και στη συνέχεια να τη σερβίρετε με 2-3 κουταλιές σπιτική σαντιγύ ή παγωτό βανίλια από πάνω. Συνοδέψτε τη με glorious ζεστή σοκολάτα ή καφέ και αναμμένο τζάκι, για να νιώσετε την απόλυτη θαλπωρή του σπιτιού τον χειμώνα!

Την ιστορία της μηλόπιτας αυτής μπορείτε να διαβάσετε εδώ: 

http://caruso.gr/milopita-winkel/