Τετάρτη, 29 Απριλίου 2015

Το μικρό, υπέροχο μπαλκόνι μου!

Όχι το δικό μου, οποιοδήποτε μπαλκόνι, μικρό ή μεγαλύτερο μπορεί να γίνει ένας εξαιρετικός χώρος χαλάρωσης στον οποίο θα ανυπομονείτε να καταφύγετε στην αρχή, τη μέση ή το τέλος κάθε ημέρας!
Μιας και σήμερα έπεσα πάνω σε 2 άρθρα με το ίδιο θέμα, θα κάνω κι εγώ την "έρευνά" μου και θα σας παρουσιάσω μικρά μα τόσο όμορφα μπαλκόνια με σκοπό να σας δώσω ιδέες για τη διακόσμηση των μπαλκονιών σας όποιο μέγεθος κι αν έχουν! Απ τις εικόνες θα καταλάβετε πως κανένας εξωτερικός χώρος, όσο μικρός κι αν είναι δεν πρέπει να θεωρείται "χαμένη υπόθεση". Και όχι. Το μικρό πίσω μπαλκόνι με την εξαιρετική θέα δεν είναι και δεν πρέπει να είναι αποθηκευτικός χώρος για τις σκούπες και τις σφουγγαρίστρες σας!



Do It Yourself κατασκευή γωνιακού καναπέ με ξύλινο καφασωτό. Μαξιλάρια, τραπεζάκι, γλαστρούλες με χρώματα κι αρώματα, κεράκια και είστε έτοιμοι! 



Λακαριστός πάγκος, 2 σκαμπό και ένα τραπεζάκι αρκούν για ένα πιο μίνιμαλ μπαλκόνι.




 
Με τόσο χρώμα, ποιος χρειάζεται περιττά έπιπλα; Αρκούν 2 ξύλινοι πάγκοι τοποθετημένοι σε γωνία, μαξιλάρια καθίσματος και cozy χρωματιστές μαξιλάρες! Σημαντικό και καθόλου περιττό το έντονο χρώμα στον τοίχο που μεγαλώνει τον χώρο στο μάτι!



Η πιο απλή κατασκευή ever! Με 4 παλέτες έχεις ένα super outdoor καθιστικό που θα λατρέψουν οι φίλοι σου! Ειδικά αν είσαι φοιτητής ή εργένης, το παραπάνω στυλ είναι και κομψό και όμορφο! Μη ξεχάσεις τα μαξιλάρια να είναι στα χρώματα που αγαπάς! Υ.Γ. Το χαλί είναι προαιρετικό, μη τρομάζεις! 



Ομορφιά με το "τίποτα"! 1 τραπεζάκι, 2 καρέκλες και πολλά αξεσουάρ που όμως δεν θα βρίσκονται στο έδαφος αλλά θα μεγαλώνουν τον χώρο καθ' ύψος προσθέτοντας ομορφιά και ζεστή ατμόσφαιρα. Ηλιακά κρεμαστά φωτιστικά, φαναράκια κρεμασμένα ψηλά με αρωματικά κεριά και ίσως μια γλάστρα με ψηλόλιγνο φυτό στη γωνία του μπαλκονιού, συνθέτουν ειδυλλιακό σκηνικό!



Αν το μπαλκόνι σας είναι πλατύ μα όχι φαρδύ, αυτό δεν θα έπρεπε να αποτελεί πρόβλημα! Με αυτό τον τρόπο, μπορείτε να έχετε αρκετά καθίσματα σε διαφορετικές μορφές! Τοποθετείστε στη γωνία μια ξύλινη κατασκευή καναπέ και πιο πέρα το γνώριμο τραπεζάκι με 2 καρέκλες. Παίξτε και στα δυο με τον ίδιο χρωματικό συνδυασμό για να "δένει" η εικόνα!




Επιλέξτε half table, τοποθετείστε το στα κάγκελα και ανοίξτε έτσι χώρο για τις καρέκλες. Λιτό μα όμορφο αποτέλεσμα!




Υπέροχο country style μπαλκόνι, με χρήση έντονων χρωμάτων στα υφάσματα!




"Ήσυχο" ethnic style  με ελάχιστα διακοσμητικά καθώς την παράσταση κλέβει το χαλάκι!




Μεταλλικός καναπές, λευκό- μαύρο και ένα σκαμπό στον ρόλο του τραπεζιού αρκούν!



Αν τα κάγκελά σας είναι σαν της φωτογραφίας, δηλαδή μια κουπαστή πάνω απ τον τσιμεντένιο τοίχο, χρησιμοποιείστε την επιφάνεια για διακοσμητικά της αρεσκείας σας και καθίστε παρέα με τα αγαπημένα σας φυτά να απολαύσετε τη βραδιά!



Η τρανή απόδειξη πως δεν έχει σημασία το μέγεθος αφού με τα χρώματα μπορείς να δώσεις χαρακτήρα!




Η pop άνοιξη στο μπαλκόνι σου! Σημαντικό ατού τα μεταλλικά στιβαζόμενα σκαμπό ώστε να μη σου τρώνε χώρο που δεν έχεις όταν είσαι μόνος!



Και καρέκλα και τραπέζι και φυτά σε τόσο μικρό χώρο! Αν θες, όλα χωράνε!




Ποιος είπε πως η μοναξιά δεν θέλει στυλ; Εξαιρετική διακόσμηση, υπέροχος χώρος για να απολαύσεις θέα και ένα καλό βιβλίο ταυτόχρονα!





Αν αγαπάτε τα φυτά και ο χώρος δεν ενδείκνυται για να έχετε όσα θέλετε, οι παραπάνω τρόποι είναι σίγουρα η λύση!



Δεν είναι κρίμα να μην εκμεταλλευτείτε το μικρό μπαλκόνι της κρεβατοκάμαρας ώστε να απολαμβάνετε εκεί τη μεσημεριανή σιέστα σας; Εξαιρετικό! Παρατηρήσατε την κουρτίνα αντί τέντας έτσι; Υπέροχο!




Custom made πάγκος κατά μήκος όλου του στενού μαλκονιού, χωράει αρκετά άτομα και δεν χρειάζεται τραπεζάκια καθώς ο πάγκος αναλαμβάνει χρέη καθίσματος και τραπεζιού ταυτόχρονα!



Βαμμένες παλέτες, συνδυασμός χρωμάτων e voila! Υπέροχο καθιστικό μπαλκονιού!



Αν το μπαλκόνι είναι φαρδύ μα όχι και μακρύ, ακόμα και βαριές μεταλλικές κατασκευές επίπλων τακτοποιούνται εξαιρετικά. Το κλειδί και εδώ, είναι φυσικά το χρώμα!



Θα παρατηρήσατε πως στις περισσότερες εικόνες, το πάτωμα δεν είναι το γνώριμό μας πλακάκι. Πολλοί επιλέγουν να "ντύνουν" το μπαλκόνι τους με ξύλινο πάτωμα. Μπορείτε να το βρείτε στην αγορά όμως σε αυτή τη φωτογραφία μπορείτε να δείτε μια ακόμα πιο ιδιαίτερη εφαρμογή. Περιμετρικά στρώθηκαν μεγάλα βότσαλα και στη μέση τοποθετήθηκαν ξύλινες τάβλες. Υπέροχο;


Οι ιδέες επί του θέματος είναι ανεξάντλητες και σίγουρα θα επανέλθω! 

Κυριακή, 26 Απριλίου 2015

Spoiler Allert! Derek Shepherd is gone!

Είναι η πιο εκνευριστική στιγμή για τους φίλους των (κυρίως Αμερικάνικων) τηλεοπτικών σειρών. Η στιγμή που ο αγαπημένος σου χαρακτήρας "σκοτώνεται". Του γεγονότος αυτού, συνήθως ακολουθούν τα γνωστά 5 στάδια του πένθους μόνο που διανθίζονται από κάποια άλλα του μίσους! 1ον το αρνείσαι. "Όχι, δεν είναι δυνατόν! Θα αναστηθεί! Θα είναι flash forward ή θα βλέπει εφιάλτη!". 2ον Θυμός. "Αν είναι δυνατόν! Τι γελοίος τύπος είναι ο παραγωγός; Αμ ο σεναριογράφος! Πόσο τρελός είναι που πέθανε τον πρωταγωνιστή; Δεν πρόκειται να ξαναδώ ούτε τρέιλερ απ τη σειρά!" 3ον διαπραγμάτευση. "Έλα, πλάκα μας κάνει, κάποιο τέχνασμα θα βρει να τον αναστήσει. Αν συμβεί αυτό, θα αντιπαρέλθω της ανοησίας της πράξης αυτής και θα ξαναδώ τη σειρά"




4ον Κατάθλιψη. Δεν θες να δεις ΚΑΜΙΑ απ τις σειρές που βλέπεις γιατί έχεις στεναχωρηθεί τόσο πολύ απ την εξέλιξη αυτή που φοβάσαι πως θα σου "πεθάνουν" όλοι οι αγαπημένοι πρωταγωνιστές ΟΛΩΝ των σειρών που παρακολουθείς! 5ον αποδοχή (+μίσος για τους παραγωγούς/ σεναριογράφους/σκηνοθέτες και τους βοηθούς αυτών που δεν τους κοπάνησαν το MAC στο κεφάλι μόλις διάβασαν τι σκοπεύουν να κάνουν. Ακόμα και για τη μακιγιέρ που ΤΟΛΜΗΣΕ να δημιουργήσει καταφανέστατα τραύματα στον πρωταγωνιστή). Είναι η φάση που πλέον αποδέχεσαι πως την πάτησες. Πως έχασες ώρες απ τη ζωή σου, δοσμένη στην εκάστοτε σειρά, αγαπώντας έναν χαρακτήρα δημιούργημα μυθοπλασίας τον οποίο κάποιος βλάκας αποφάσισε να τον πεθάνει! Στείλτον σε άλλη πόλη ρε άνθρωπε! Να υπάρχει μια ελπίδα να τον ξαναδείς! Βέβαια οι ώρες που έχασες απ τη ζωή σου παρακολουθώντας LOST για να φας το finale του, δεν συγκρίνονται με κανένα θάνατο κανενός χαρακτήρα, αλλά λέμε τώρα! Που θέλω να καταλήξω; 


Η είδηση που έφτασε απ την Αμερική όπου έχει ήδη παιχτεί το 21ο επεισόδιο της  11ης σειράς της αγαπημένης τηλεοπτικής σειράς Grey's Anatomy (αναμένεται στο foxlife το βράδυ της Τετάρτης 29/4 στις 21.00) και θέλει τον πρωταγωνιστή - σύμβολο, τον νευροχειρουργό Dr Derek Shepherd (κατά κόσμον Patrick Dempsey) να χάνει τη ζωή του σε τροχαίο δυστύχημα έχει σοκάρει τους αναρίθμητους fans ανά τον κόσμο! Τα social media έχουν κατακλυστεί από εκδηλώσεις οργής και μίσους κατά της παραγωγού της σειράς Shonda Rhimes καθώς θεωρείται υπαίτια για αυτή την εξέλιξη! 



Ο χαρακτήρας που πρωταγωνίστησε επί  241 επεισόδια βρίσκει φρικτό θάνατο σε τροχαίο δυστύχημα αφού προηγουμένως έσωσε τη ζωή τετραμελούς οικογένειας σε άλλο τροχαίο!  Στο τέλος του επεισοδίου, ανακηρύσσεται εγκεφαλικά νεκρός, ενώ η σύζυγός του Meredith με δάκρυα στα μάτια τραβάει την πρίζα του μηχανήματος που τον κρατά στη ζωή. Το δε επεισόδιο έχει τίτλο: «Πώς να σώσεις μια ζωή».






Την Πέμπτη η παραγωγός της σειράς, Shonda Rhimes εξέδωσε ανακοίνωση με την οποία ευχαριστούσε τον Dempsey για την άψογη μεταφορά του δημοφιλούς γιατρού στη μικρή οθόνη. «Ο Derek Shepherd είναι και θα είναι ένας σημαντικός χαρακτήρας για μένα, για τη Meredith και τους φαν. Ποτέ δεν φανταζόμουν ότι θα έλεγα αντίο στον "McDreamy"».





Φήμες λένε ότι ο γιατρός αποδήμησε εις Κύριον γιατί τσακώθηκε με την παραγωγό. Η αλήθεια (;) είναι πως ο Dempsey είχε δηλώσει αρκετές φορές πως δεν θεωρεί πως ο ρόλος έχει να δώσει κάτι άλλο στη σειρά. Το  επίμαχο επεισόδιο γράφτηκε αποκλειστικά από τη δημιουργό του «Grey’s Anatomy», Shonda Rhimes ύστερα από επιθυμία του ηθοποιού ο οποίος δήλωσε: «Ήταν μια φυσική εξέλιξη της ιστορίας έτσι όπως εξελισσόταν. Μάλλον ήρθε η ώρα», είπε ο Dempsey. 

Πρόκειται για μια σειρά την οποία έβλεπα περιστασιακά στα ελληνικά αναλογικά κανάλια. Κατά τη διάρκεια της 2ης εγκυμοσύνης την έπιασα απ την αρχή στο foxlife και αφού μόλις προ ημερών "έφαγα" τον θάνατο του Mark Sloan και της Lexi Grey (ενώ είχαν προηγηθεί οι θάνατοι του Denis Dukete, George O' Maley και της Adele Weber και η φυγή της καρκινοπαθούς Izzie Stevens) τώρα έρχεται και η πλέον τρομερή απώλεια, αυτή του Derek! Πάντα σε τόσο "δυνατές" απώλειες, η απορία είναι πως θα συνεχίσει η σειρά να υπάρχει. Η απάντηση προφανώς θα δοθεί επί της οθόνης! 


Οι 8 τροφές που ευνοούν την αυπνία!

Προ ημερών είδαμε ποιες τροφές μπορεί να σε βοηθήσουν να κοιμάσαι καλύτερα. Σήμερα θα δούμε 8 κατηγορίες τροφίμων που μπλοκάρουν τη λειτουργία του ύπνου. Τώρα που θα τις μάθετε, αποκλείστε τες απ το βραδινό σας (αν φυσικά υποφέρετε από αυπνίες! Εμείς δεν είμαστε απ αυτούς!)





1. Ακόμη έναν καφέ παρακαλώ!
Η καφεΐνη διεγείρει το νευρικό σύστημα και προάγει το αίσθημα της επαγρύπνησης, χωρίς θερμίδες! Αν σκοπός σας είναι να μην κοιμηθείτε, ο καφές αποτελεί την πρώτη και καλύτερη επιλογή καθώς βελτιώνει τα αντανακλαστικά σας και σας κρατά σε ετοιμότητα Αν όμως στόχος σας είναι να κοιμηθείτε, τότε φροντίστε να έχετε πιει τον καφέ σας αρκετά νωρίτερα ή ακόμη να επιλέξετε ντεκαφεϊνέ. Από την άλλη πρέπει να συνυπολογίσετε και άλλες πηγές καφεΐνης στην καθημερινότητά σας όπως είναι το τσάι, η σοκολάτα, τα αναψυκτικά τύπου κόλα, τα ενεργειακά ποτά που μπορεί να συμβάλουν εξίσου σημαντικά στην πρόσληψη καφεΐνης ενώ πιθανόν να μην έχετε την επιλογή χωρίς καφεΐνη.
2. Ενεργειακά ποτά = περισσότερη ενέργεια!
Ναι, δεν δίνουν τυχαία «φτερά». Εκτός από την περιεχόμενη σε αυτά καφεΐνη που αναφέραμε νωρίτερα, η πλειοψηφία τους περιέχει και το αμινοξύ ταυρίνη. Η ταυρίνη ενισχύει το αίσθημα εγρήγορσης και ετοιμότητας. Να θυμάστε όμως ότι για τα «φτερά», απαιτείται επιπλέον ενέργεια να δαπανήσει το σώμα σας και γι’αυτό η καρδιά σας εργάζεται περισσότερο και ίσως συνυπάρχει αύξηση του καρδιακού ρυθμού και αρτηριακής πίεσης.
3. Τυριά ωρίμανσης, καπνιστά αλλαντικά και προϊόντα σόγιας
Παρμεζάνα, ροκφόρ, καπνιστό χοιρομέρι, σαλάμια, τοφού, σάλτσες σόγιας ή οποιοδήποτε προϊόν έχει υποστεί ζύμωση κατά την παρασκευή του, είναι πλούσιο σε τυραμίνη. Η τυραμίνη προκαλεί «ανησυχία» μέσω της έκκρισης της νοραδρεναλίνης, μιας ορμόνης εγρήγορσης, εμποδίζοντας έτσι τον ερχομό του Μορφέα 
4. Άσε κάτω το μπέργκερ με τις πατάτες!
Γεύμα που πολύ συχνά προκαλεί δυσπεψία και δυσφορία, πόσο μάλλον αν καταναλωθεί ως δείπνο. Περιέχει trans και κορεσμένα λιπαρά, πολλά λιπαρά Και θερμίδες, πολλές θερμίδες Τα μεγάλα βραδινά γεύματα και τα πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα, δυσχεραίνουν τη διαδικασία της χώνεψης προκαλώντας μια δυσφορία που μπορεί να σας αφήσει ξάγρυπνους χωρίς να το θελήσετε. 
5. Καυτερά και πικάντικα τρόφιμα
Η εκτεταμένη κατανάλωση όξινων, πικάντικων και καυτερών τροφίμων ή συνοδευτικών σαλτσών με πολλά καρυκεύματα και μπαχαρικά συχνά πυροδοτεί παλινδρόμηση του γαστρικού υγρού, αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, καούρες και δυσφορία 
6. Φάε το φιλέτο σου!
Η μεγάλη κατανάλωση πρωτεϊνών (αυγά, κρέας, ψάρι) κατά το δείπνο δεν βοηθάει την μετατροπή κάποιων αμινοξέων σε απαραίτητες για τον ύπνο ορμόνες. Πιο συγκεκριμένα, αν και η περιεκτικότητα του κρέατος σε τρυπτοφάνη είναι μεγάλη, λόγω των υπόλοιπων αμινοξέων του. η τρυπτοφάνη δεν περνά αποτελεσματικά στον εγκέφαλο. Με αυτό το τρόπο η τρυπτοφάνη παραμένει στο αίμα και δεν μετατρέπεται σε σεροτονίνη και σε επόμενο στάδιο σε μελατονίνη, την ορμόνη δηλαδή του ύπνου. Η ταυτόχρονη αύξηση της ορμόνης αδρεναλίνης θα σας κρατήσει ξύπνιους και πιο αργά το βράδυ.
7. Γλυκά
Εκτός από τα μακροθρεπτικά συστατικά πολλές βιταμίνες που περιέχουν επηρεάζουν τη λειτουργία του ρυθμού ύπνου – αγρυπνίας, ιδιαιτέρως οι Β1 και Β6. Οι τελευταίες είναι απαραίτητες για τη σύνθεση της σεροτονίνης. Η υπερβολική ζάχαρη και τα γλυκά μειώνουν την βιοδιαθεσιμότητα της Β6, άρα και την παραγωγή της σεροτονίνης.
8. Αλκοόλ
Παρά το ότι βραχυπρόθεσμα και σε μικρή ποσότητα, το αλκοόλ δρα ως ηρεμιστικό στο νευρικό σύστημα, θα σας κρατήσει ξύπνιους το βράδυ. Μπορεί να μας νυστάζει και να νομίζουμε πως θα κοιμηθούμε εύκολα και γρήγορα, στην πραγματικότητα όμως η μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ εμποδίζει το σώμα μας να μπει στα βαθιά στάδια του ύπνου λόγω της αντισταθμιστικής έκκρισης της αδρεναλίνης. Ακόμη κι αν καταφέρετε να κοιμηθείτε για λίγο, ενδέχεται να αντιμετωπίσετε συχνές αφυπνίσεις μέσα στη νύχτα, λιγότερο ξεκούραστο ύπνο, πονοκεφάλους, νυχτερινές εφιδρώσεις και εφιάλτες λόγω της υπερέντασης, της διούρησης, της υπερθερμίας και της αφυδάτωσης που προκαλεί.
Συμπέρασμα: Παν μέτρον άριστο!
Η διατροφή επιδρά τόσο στην ποσότητα, όσο και στην ποιότητα του ύπνου, αφού οι τροφές περιέχουν συστατικά που επηρεάζουν την παραγωγή συγκεκριμένων νευροδιαβιβαστών και ορμονών του ύπνου, όπως κάποια που ήδη αναφέρθηκαν. Το να ξαγρυπνήσετε, μπορεί κάποιες φορές να σας είναι απαραίτητο έρχεται, ωστόσο, σε αντίθεση με το βιολογικό μας ρολόι που εκκρίνει συγκεκριμένες ορμόνες στη φάση του ύπνου κατά τη διάρκεια της νύχτας δυσκολεύοντας έτσι την επόμενη μέρα. Αν χρειάζεται να μείνετε ξύπνιοι ωστόσο, τηρήστε τις ισορροπίες στη διατροφή σας, για ένα πιο ξεκούραστο και ευχάριστο ύπνο, αλλά και για μια καλύτερη επόμενη μέρα, με περισσότερη διαύγεια και ευχάριστη διάθεση.

Σάββατο, 25 Απριλίου 2015

Ταρατατζούμ, τζουμ, Τζουμέρκα!

Μοιράζομαι αυτούσιο το πολύ καλό άρθρο του Στέφανου Τσιτσόπουλου στην Athens Voice για τα Βόρεια Τζουμέρκα! 



Δυόμισι ώρες δρόμος από τον Βαρδάρη, βγαίνεις Εγνατία, περνάς τα τούνελ του Μετσόβου κι όταν δεις την πινακίδα, είκοσι χιλιόμετρα πριν τα Γιάννενα, κόβεις δεξιά. Στο καφενείο του Κώστα, στο Πάτερο. Είκοσι μόνιμοι κάτοικοι όλοι κι όλοι, σπίτια λιθόκτιστα, μέρος ξεχασμένο και άγνωστο, χωριό έρημο, δρόμος κακοτράχαλος, σήμανση υποτυπώδης, κοντά μισή ώρα από τα Γιάννενα. Βόρεια Τζουμέρκα. Τα βλέπουμε απέναντί μας. Όρη απόκρημνα και δύσβατα, Μονολίθι, Ελληνικό, Φορτόσι, Καλέντζι, σε αυτό το σύμπλεγμα ανήκει το Πάτερο, οικισμοί που δεν τους υμνούν οι τουριστικοί οδηγοί, δεν διαθέτουν το μάρκετινγκ και την ανάπτυξη των Ζαγοροχωριών. Ούτε είναι δαφνοστεφανωμένοι young and restless προορισμοί όπως τα Μαστοροχώρια, που τα προτιμούν οι εναλλακτικοί και οι ψαγμένοι.



Γκρίζες πέτρες και πράσινα αιωνόβια δέντρα, σχεδόν ακούω το γρασίδι να μεγαλώνει και τα χιόνια των απέναντι κορυφών να λιώνουν και να κατρακυλούν για τον Αράχθο. Εκρηκτική, πολύχρωμη, μεγαλειώδης άνοιξη. Βόρεια Τζουμέρκα, για μας τους Θεσσαλονικιούς πλανήτης άγνωστος, πίσω στο χωριό Πάτερο, η μέρα είναι ηλιόλουστη, το τσίπουρο εξαίσιο, μαλακό, ευγενικό, με ρυθμισμένα γράδα, στο τραπέζι μας λαχανόπιτες, ζυμαρόπιτες, φασόλια, τηγανητές μελιτζάνες και κρέατα ψημένα όσο πρέπει. Το καφενείο του Κώστα πέρα από εντευκτήριο για τους ντόπιους είναι μπακάλικο αλλά και ταχυδρομείο, ανοίγει τα Σαββατοκύριακα, αφού ο ιδιοκτήτης του τις καθημερινές ζει και εργάζεται στα Γιάννενα.



Η Έλενα Κ., λίγο αργότερα, καθώς βολτάρουμε στα καλντερίμια του χωριού, μας δείχνει ένα καταφύγιο όπου για μέρες κρυβόταν ο Βελουχιώτης. Κι ας ανήκαν οι νοικοκύρηδές του στην «απέναντι» παράταξη. Αυτή μας έκανε την πρόσκληση, το «ορίστε», εδώ μεγάλωσε, σε ένα σπίτι υπόδειγμα τοπικής αρχιτεκτονικής, με πηγάδι-στέρνα που μαζεύει τα νερά των βροχών, με ένα λεπτοδουλεμένο κομψοτέχνημα ρόπτρο στην ξύλινη βαριά εξώπορτα, που μαρτυρά παρελθόν και ανθρώπους που έζησαν αλλιώς.



Δεν είμαι από αυτούς που μόλις βγουν από την πόλη και τα γυάλινα κτίρια, τις πολύβουες λεωφόρους και τα καυσαέρια παθαίνουν «βουκολισμό» και παραληρούν με την αγνότητα, συνήθως έντεχνα ενορχηστρωμένη για να εξαργυρωθεί σε ξενώνες υψηλού σέρβις που ειδικεύονται στο να «αποπλανούν» ψυχές της urbania. Μου πάνε οι μητροπόλεις, τις αγαπώ, στα καμένα οκτάνια και το θόρυβο από τις κόρνες, στις λαμπερές μαρκίζες και τους φωτεινούς σηματοδότες, εκπαιδεύτηκα να διαβάζω σινιάλα και ποίηση ύψιστου πάθους, όμως εδώ, στο Πάτερο, στα Βόρεια Τζουμέρκα, πιάνω τον εαυτό μου να σταθμίζει την πιθανότητα μιας διαβίωσης υπό την υπέρτατη συνθήκη: εσύ, η φύση, η εκκωφαντική σιωπή και η απόσταση από όλους και όλα.



Κατεβαίνουμε στα Γιάννενα. Η νύχτα πέφτει στην πόλη, στα καφέ-μπαρ με θέα τη λίμνη οι άνθρωποι χαίρονται τη, μετά από καιρό επιτέλους, άνετη υπαιθριακή διαβίωση. Παρατηρώ τους δρόμους της παλιάς αγοράς αλλά και τις νεόδμητες γειτονιές. Το ζαχαροπλαστείο «Διεθνές» και το γήπεδο του ΠΑΣ με το σύνθημα «Εδώ είναι Ζωσιμάδες» να φρουρεί την είσοδό του. Αφίσες για το live της Τσαλιγοπούλου, χαζογκράφιτι, το τείχος του Κάστρου, τα καραβάκια που πηγαινοφέρνουν τη μέρα τούς ανθρώπους στο νησάκι, τα κορίτσια που με το πρώτο σκίρτημα της άνοιξης πέταξαν δημοσία τη θέα γάμπες και μπούστα, μερακλίδικες γωνιές που πουλούν σουβλιστές μετσοβίτικες γεύσεις, ξεφυλλίζω το σαββατιάτικο φύλλο του «Ηπειρωτικού Αγώνα»: Αν κάποια περιοχή του νομού Ιωαννίνων δικαιούται χωρίς υπερβολές το χαρακτηρισμό «απομονωμένη» αυτή είναι τα Τζουμέρκα. Η προβληματική οδική σύνδεση κάθε άλλο παρά βοηθά στην τουριστική ανάπτυξη της περιοχής, η οποία είναι και το μεγάλο ζητούμενο πέραν της κτηνοτροφίας. Ωχ σκέφτομαι, νά την πάλι η ανάπτυξη, οι συσκέψεις των τοπικών φορέων, οι καινοτόμες ιδέες και η τουριστική προβολή. Οι μελέτες, οι δεσμεύσεις, οι συνδέσεις, τα Εθνικά Στρατηγικά Πλαίσια Αναφοράς (you can call me ΕΣΠΑ), οι δομές και οι υποδομές. Ο τίτλος του άρθρου είναι «Τα Τζουμέρκα ψάχνουν το δρόμο τους». Με πρόσβαση ελλιπή, κι ας ενώνουν η Εγνατία και η Ιόνια οδός πλέον την περιοχή με όλη την Ελλάδα - εδώ καλά καλά, όπως διαβάζω, δεν υπάρχει όχι μόνο σωστή οδική σύνδεση, αλλά και ηλεκτροδότηση.


Σκέφτομαι το Πάτερο
. Το σκοτάδι που θα τα καταπίνει όλα, το δύσβατο δρόμο, το κοντράστ των επιθυμιών και τη μάχη των οπαδών του αναχωρητισμού και της διαβίωσης σε παρθένους τόπους με τους «αναπτυξάκηδες». Δεν μπορώ να έχω γνώμη, μαγεύτηκα μεν ως περαστικός ταξιδιώτης του ΣΚ από τον ήσυχο ρυθμό και την ακατέργαστη ομορφιά του τόπου, μα δεν μένω μόνιμα εδώ, για να ξέρω πόσο δύσκολα και στενά είναι από πλευράς ορίζοντα και προοπτικής. Αλλά σας το συνιστώ σαν εμπειρία το ταξίδι στα Βόρεια Τζουμέρκα. Είναι νομίζω από τους τελευταίους προορισμούς στη χώρα που κρατούν ανέγγιχτη την ομορφιά, την αγριάδα και το ρομαντισμό της άνοιξης σε βαθμό σχεδόν μυστικιστικό. Βρήκα τη λέξη. Μυστικιστικό. Γιατί είναι αδύνατον εδώ να μην κρύβονται πανάρχαιες ενέργειες.






Πηγή: www.athensvoice.gr

Comfort food Σαββάτου!

Απ τα πολύ αγαπημένα φαγητά των παιδιών καθώς συνδυάζουν λατρεμένο σπαγγέτι, παιχνιδιάρικα κεφτεδάκια και λαχταριστή σάλτσα ντομάτας! Σπαγγέτι με κεφτεδάκια it is! Η Λαίδη κι ο αλήτης έκαναν την αρχή, οι μαμάδες εξέλιξαν τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις της οικογένειάς τους και εμείς σας παρουσιάζουμε τη συνταγή απ τον Γιάννη Λουκάκο  και την εξαιρετική σελίδα του http://www.yiannislucacos.gr/



Καλή όρεξη! 

ΥΛΙΚΑ

  • Για τα σπαγγέτι
    • 500 γρ. σπαγγέτι
    • 800 γρ. σάλτσα ντομάτας
    • 150 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
    • 200 γρ. ντομάτες κονκασέ
    • 20 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
  • Για το μείγμα του κιμά και το τηγάνισμα
    • 70 γρ. ελαιόλαδο
    • 70 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    • 7 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
    • 350 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
    • 350 γρ. χοιρινός κιμάς
    • 150 γρ. ψωμί για τοστ χωρίς κόρα, τριμμένο
    • 2 γρ. ρίγανη
    • 10 γρ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
    • 3 γρ. δυόσμος φρέσκος, ψιλοκομμένος
    • 2 αυγά
    • 7 γρ. αλάτι
    • 300 γρ. αλεύρι για το τηγάνισμα
    • 350 γρ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα



ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για τα σπαγγέτι
Βράζουμε τα ζυμαρικά.
Βάζουμε τη σάλτσα ντομάτας σε μια κατσαρόλα αρκετά μεγάλη, ώστε να χωρέσουν μετά και τα σπαγγέτι.
Φέρνουμε σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και σιγομαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
Βγάζουμε τα κεφτεδάκια από τη σάλτσα και προσθέτουμε τη ντομάτα κονκασέ, τα σπαγγέτι, την παρμεζάνα και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε με τα κεφτεδάκια.
Για το μείγμα του κιμά και το τηγάνισμα
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και το σοτάρουμε, μέχρι να μαλακώσει. Αλατίζουμε, προσθέτουμε το σκόρδο, κι όταν αυτό μυρίσει, αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Κρυώνουμε το μείγμα και το ρίχνουμε σ' ένα μπολ, μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα κεφτεδάκια σε μέγεθος 40 γρ. το καθένα.
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια. Τα βγάζουμε από το τηγάνι και τα στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί.


Σχημάτισε μαργαρίτες στα νύχια σου!

Το tlife.gr μας δείχνει τον τρόπο για να έχουμε την άνοιξη στα νύχια μας!



Τι θα χρειαστείς


-Κίτρινο βερνίκι όπως το Sun Upon My Skin
-Βερνίκι στην απόχρωση της λεβάντας όπως το Wanderlust
-Λευκό βερνίκι όπως το White on White
-Εργαλείο dot και αν δεν έχεις ακολούθησε το κόλπο που σου δείχνουμε εδώ
Σημείωση: όλα τα βερνίκια είναι China Glaze



Βήμα 1


Πέρασε βάση στα νύχια σου.



Βήμα 2


Πέρασε το μοβ βερνίκι και επανάλαβε με μια δεύτερη στρώση.




Βήμα 3


Στην άκρη του νυχιού με το εργαλείο dot και το λευκό βερνίκι σχημάτισε έναν κύκλο από μικρές τελίτσες.



Βήμα 4


Κάνε το ίδιο και στην άλλη μεριά του νυχιού σου.


Βήμα 5


Επανάλαβε την ίδια διαδικασία σε όλα σου τα νύχια.


Βήμα 6


Βάλε σε ένα αλουμινόχαρτο κίτρινο βερνίκι και πάρε λίγη ποσότητα με το εργαλείο dot.



Βήμα 7


Σχημάτισε τελίτσα στο κέντρο κάθε κύκλου με τις λευκές τελίτσες που δημιούργησες πριν.



Το μανικιούρ ολοκληρώθηκε


Καλή επιτυχία!


Φύτεψε λουλούδια της άνοιξης για να υποδεχτείς τον Μάη!

Τα έχουμε ξαναπεί, την άνοιξη αγαπάμε να ασχολούμαστε με το χώμα και αν δεν συγκινούμαστε τόσο ώστε να έχουμε μικρό ή μεγάλο μποστανάκι λαχανικών, σίγουρα ξετρελαινόμαστε με τα λουλούδια! Αυτή την εποχή βρίσκουμε τα περισσότερα είδη οπότε επισκεφθείτε το κοντινό σας φυτώριο και αγοράστε ότι σας αρέσει να έχετε στο μπαλκόνι, την αυλή ή τον κήπο σας!

Αντιγράφω από το πολύ καλό site - blog κηπουρικής http://www.kipologio.gr/

βερβένα ή τάπιεν: δύο φυτά που μοιάζουν μεταξύ τους. Συγκεκριμένα, το τάπιεν είναι ποικιλία της βερβένας. Όμορφα, με ψιλοάγριο φύλλο, πολύχρωμα λουλούδια, ανθεκτικά, δε θέλουν και πολύ πότισμα. Σε παρτέρι θα το γεμίσουν και θα κάνουν καλή εδαφοκάλυψη. Για δες στην φωτογραφία πόσα χρώματα μπορείς να διαλέξεις.





γαρύφαλο: κλασσικό και πάντα επίκαιρο. Έχει διάφορες ποικιλίες και μπορείς να το φυτέψεις σε γλάστρα, σε παρτέρι στη γη, σε μπορντούρα. Αν έχεις αυτά που ψηλώνουν, μπορείς να τα κόβεις και να τα βάζεις σε ένα βάζο πάνω στο τραπεζάκι του σαλονιού. Διάλεξε όμορφα χρώματα και αρώματα. Ζήτησε τα πιο μυρωδάτα! Αν φυτέψεις πολλά, θα έχεις παραγωγή και για τα μπουζούκια. Δεν είναι κακή ιδέα εν μέσω οικονομικής κρίσης, σκέψου το…
γκαζάνια: καταπληκτική επιλογή! Μπράβο σου! Το φυτούλι αυτό έχει – σχεδόν – μόνο πλεονεκτήματα: δεν είναι εποχιακό, έχει πολύ μεγάλη διάρκεια ανθοφορίας (από Μάρτιο μέχρι και Σεπτέμβρη, σε ζεστές περιοχές ανθίζει και το χειμώνα), τα λουλούδια του είναι σε αποχρώσεις του πορτοκαλί, κίτρινου και μπορντώ ή και διχρωμίες / τριχρωμίες των παραπάνω, μεγαλώνει γρήγορα και μπορείς να το πολλαπλασιάσεις πανεύκολα με τον σπόρο – χνούδι που βγάζει. Αλλά ένα πράγμα θα σου πω, που μου το είπε μια γριά Ινδιάνα στο Μάτσου Πίτσου: πρέπει να το βλέπει ο ήλιος, αλλιώς τα λουλουδάκια δε θα είναι ευχαριστημένα και δε θα ανοίγουν. Και μετά εσύ θα κράζεις την παπίτσα που στο παίνεψε!



μαστιχιά: τα έχουμε ξαναπεί για την μαστιχιά! Είναι πολύ όμορφη για να κρέμεται από τις γλάστρες. Ανθεκτικό φυτό με πλούσια ανθοφορία.

μίλιον μπελς: αν δεν μπορείς να έχεις εκατομμύρια ευρώ, μπορείς να έχει εκατομμύρια καμπάνες. Γλυκό φυτούλι, εποχιακό και κρεμαστό. Αποτελεί κράχτη στα φυτώρια, γιατί είναι γούτσου γούτσου. Αλλά θα τεζάρει το χειμώνα…
μολόχα: είχα πει μια φορά στη φίλη μου τη Μαρία να βάλει πολλές μολόχες στη ζαρντινιέρα της και μου είπε με ύψος: “Και τι είμαι; Καμιά γρια με γάτες για να βάλω μολόχες;” Η μολόχα δεν είναι το παλιομοδίτικο φυτό που είχαν κάποτε μόνο οι γιαγιάδες στις γλάστρες. Η μολόχα είναι all time classic, αλλά έχει κάνει την επανάστασή της. Πόσα όμορφα χρώματα θα βρεις, δε μπορείς να φανταστείς. Μη μένεις μόνο στην κλασσική κόκκινη. Ζωηρά φουξ, εκθαμβωτικά πορτοκαλί, ήρεμα μωβ και απαλά λευκά. Εύκολο και ανθεκτικό φυτό που αναπαράγεται πανεύκολα κόβοντας ένα κλαδί και φυτεύοντάς το. Και τσουπ, νασου το νέο φυτάκι σου!

νεραγκούλα: άλλος κράχτης κι αυτός. Η νεραγκούλα είναι ομολογουμένως από τα πιο λαχταριστά λουλούδια και σε όμορφα χρώματα. Θα σου ομορφύνει το παρτέρι σου, αλλά μέχρι τις μεγάλες ζέστες. Μετά πάπαλα.


φελίτσια: ασυνήθιστο στα φυτώρια, αλλά αν το ζητήσεις θα στο φέρουν. Μικρούτσικα φυλλαράκια με μπλε μικρό λουλουδάκι. Μπλε λουλουδάκι; Κι όμως!


Και μην ξεχνάς: ο καιρός ευνοεί για λίγο ακόμη να φυτέψεις άλυσσοπανσέ και τουλίπες (ανθισμένες, όχι βολβούς). Ουφ, τα είπα και ξελάφρωσα!