Παρασκευή 13 Νοεμβρίου 2015

Δημιουργήστε μαγικά Χριστούγεννα για τα παιδιά σας!

Η κόρη μου άρχισε να αμφιβάλλει για την ύπαρξη του Αγίου. Υποθέτω πως φταίει η συναναστροφή με μεγαλύτερα παιδάκια. Βρήκα κάποιες ιδέες και μαζί με κάποιες που σκέφτηκα η ίδια τις μοιράζομαι μαζί σας. 


-Τυλίξτε την πόρτα του δωματίου με κόκκινο κρεπ χαρτί, ακανόνιστα σα να το έκαναν τα ξωτικά του Αη Βασίλη και πείτε τους ότι το έκανε για να βεβαιωθεί πως θα έμεναν στο δωμάτιό τους και δε θα τον έβλεπαν!




-Φτιάξτε τροφή για τους ταράνδους και ζητήστε απ τα παιδιά να την ρίξουν στην αυλή ή το μπαλκόνι το βράδυ της παραμονής ώστε να πάρουν δυνάμεις για να συνεχίσουν το ταξίδι τους! Μη ξεχάσετε φυσικά να μαζέψετε την περισσότερη τροφή ώστε να χαρούν που οι αγαπημένοι τετράποδοι φίλοι του Αγίου, τίμησαν το φαγητό σας!

Θα χρειαστείτε 1 κούπα βρώμη, 1 κούπα ζάχαρη κρυσταλλική και μισή κούπα κόκκινη και πράσινη κρυσταλλική ζάχαρη. Αυτό θα το φάνε και τα πουλάκια! Αν σκοπεύετε να το μαζέψετε, βάλτε glitter αντί για χρωματιστή ζάχαρη! 

Ανακατέψτε τα όλα μαζί και δώστε τα στο παιδί να τα σκορπίσει έξω!



-Φυτέψτε... ζαχαρωτά!

Είναι δραστηριότητα για μικρά παιδιά που δεν ξέρουν ότι οι καραμέλες και τα ζαχαρωτά δεν φυτρώνουν!

Θα χρειαστείτε:

Μια γλαστρούλα
Τριμμένα oreo cookies για χώμα
καραμελίτσες στρογγυλές
ζαχαρωτά μπαστούνια


Βάλτε "χώμα" στην γλάστρα!



Ρίξτε τις καραμελίτσες!


Προσθέστε χώμα και αφήστε τα παιδιά να ρίχνουν λίγο νεράκι που και που



Με την κρυφή βοήθεια της μαμάς, η καραμελίτσα - σπόρος θα δώσει σιγά σιγά ένα ζαχαρωτό μπαστούνι!





-Αφήστε τα αποτυπώματα του Αη Βασίλη με ζάχαρη άχνη! Πολλές από εμάς αφήνουμε μαζί με τα παιδιά λίγο γάλα και μια λιχουδιά. Πιείτε λίγο γάλα, φάτε μια μπουκιά απ τη λιχουδιά και αφήστε αποτυπώματα παπουτσιών με ζάχαρη άχνη δίπλα στο σνακ!





-Φτιάξτε κουτί παραμονής! Χριστουγεννιάτικες πυτζάμες, ένα γιορτινό παραμύθι, κακάο για ζεστή σοκολάτα, ένα αρωματικό κεράκι, μια χριστουγεννιάτικη παιδική ταινία και ότι άλλο μπορείτε να σκεφτείτε για μια υπέροχη οικογενειακή βραδιά!



-Γράμμα στον Αη Βασίλη! Τυπώστε ένα όμορφο γιορτινό επιστολόχαρτο, γράψτε μαζί ή αφήστε το παιδί να γράψει τις επιθυμίες του! Πέρυσι, μαζί με το δώρο άφησα στην κόρη μου ένα γράμμα ΑΠΟ τον Άγιο Βασίλη, γραμμένο με πράσινο και κόκκινο μαρκαδοράκι εναλλάξ τα γράμματα. Πολύ το χάρηκε η μικρή!



-Απαθανατίστε τη στιγμή που ο Άγιος μπαίνει στο σπίτι σας! Αν έχετε στολή, βάλτε τον σύζυγο να ποζάρει και φωτογραφίστε τον. Πείτε στο παιδί ότι θα βάλετε μια κρυφή κάμερα που θα βγάλει φωτογραφία όποιον κινηθεί κοντά στο δέντρο. Λέτε να εξακολουθήσει να αμφιβάλλει για την ύπαρξή του;



-Το μαγικό κλειδί του Αη Βασίλη! 
Πόσες φορές έχουν αναρωτηθεί τα παιδιά σας "από που μπαίνει ο Άη Βασίλης αφού δεν έχουμε τζάκι;"; Πάρτε ένα παλιό κλειδί, βάλτε μια ταμπελίτσα που θα γράφει "Για τον Άγιο Βασίλη", μεταφράστε και αυτό το όμορφο κείμενο και είστε έτοιμες! Τέλος τα περί απουσίας καμινάδας!

https://app.box.com/s/u5c4x4dk3cuw6ug7519a



-Δείτε τον Άγιο Βασίλη live στο σπίτι του! Είναι το γνωστό στις περισσότερες live streaming 

http://santaclauslive.com/


Να, δείτε τον... Ανυπομονεί να πιάσει δουλειά!


Γλυκό φιρίκι!

Ένα πολύ εύκολο, χορταστικό, ελαφρύ και οικονομικό γλυκό, είναι το μήλο φιρίκι!

Είναι φρούτο αυτής της εποχής αλλά ήδη μπορείτε να το βρείτε σε καλή τιμή! Καθώς είναι μήλο, περιέχει φυσική πηκτίνη και δεν καθυστερεί πολύ να δέσει (ειδικά εάν το προορίζετε για μαρμελάδα!).

Τα γλυκά του κουταλιού δεν περιέχουν λιπαρά (παρά μόνο ζάχαρη) και είναι μια καλή εναλλακτική για τους γλυκατζήδες που στερούνται τις λιχουδιές λόγω χοληστερίνης.




Επίσης, μιας και "μαθαίνουμε" οικιακή οικονομία και καλούς τρόπους, με ένα βαζάκι γλυκό φιρίκι και ένα ακόμα γλυκό σταφύλι, έχετε πάντα ένα γλυκό να κεράσετε απρόσμενους επισκέπτες χωρίς να ξοδεύεστε καταφεύγοντας στο ζαχαροπλαστείο τρέχοντας!


Για το γλυκό φιρίκι θα χρειαστείτε!

30 φιρίκια
1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική
1 ποτήρι νερό
1 ξυλάκι κανέλας
1 αστεροειδή γλυκάνισο
30 γαρύφαλλα
φλούδα 1 μανταρινιού
30-40 ασπρισμένα αμύγδαλα

Εκτέλεση!

-Πλένετε καλά τα μηλαράκια


-Με το ειδικό εργαλείο αφαιρείτε τα κουκούτσια και τα ξεφλουδίζετε. Τα τοποθετείτε σε κατσαρόλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, το νερό, τα μπαχαρικά & τη φλούδα του μανταρινιού.


-Τοποθετείτε την κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, σκεπασμένη.
Μόλις δέσει το σιροπάκι, αποσύρετε και αφήνετε να κρυώσει.





-Σε ένα ταψάκι αραδιάζετε ασπρισμένα αμύγδαλα και τα τοποθετείτε στον αέρα στους 200 βαθμούς και 7-10 λεπτάκια μέχρι να πάρουν χρώμα. 


-Τα προσθέτετε στην κατσαρόλα και ανακατεύετε απαλά!


-Στον ζεστό αλλά εκτός λειτουργίας φούρνο, τοποθετήστε ένα καθαρό γυάλινο βάζο για 5-10 λεπτά ώστε να αποστειρωθεί.

-Γεμίστε με το γλυκό και αφήστε το να κρυώσει πριν κλείσετε το καπάκι.



-Διατηρείται στο ψυγείο!  

Τρίτη 10 Νοεμβρίου 2015

X-mas! Όμορφες γωνιές με ανακύκλωση στολιδιών!

Σε αυτή την ανάρτηση θα δούμε έξυπνες ιδέες χριστουγεννιάτικης διακόσμησης με πράγματα που ήδη έχουμε στο σπίτι. Τα χρησιμοποιούμε έξυπνα, συνδυάζοντάς τα διαφορετικά κάθε χρόνο και δεν ξοδευόμαστε! 

Όπως λέω πάντα, φέρτε την ιδέα στα μέτρα σας με αυτά που ήδη διαθέτετε ή με όσα μπορείτε να αγοράσετε!


Οι παλιές ασημένιες μπάλες, ένα μπωλ και τεχνιτές πρασινάδες τριγύρω του. Υπέροχο touch τα πράσινα στεφανάκια στις καρέκλες!





Τα παλιά μεταλλικά κουτιά μπισκότων είναι μεγάλη μου αδυναμία! Μόλις είδα αυτή τη φωτογραφία, θυμήθηκα και εκείνα τα άχαρα λευκά κεριά που έχει η μαμά μου για τα passe κηροπήγια... Έτοιμο και τέλειο!




Και αν έχετε τέτοιες γαλβανιζέ γλάστρες, έχετε το απόλυτο 2 σε 1!


Πόσο "ήσυχη" γωνιά; Ένας δίσκος (απ αυτούς που βγάζουμε μόνο στις γιορτές!), ένα μικρό δεντράκι, λίγες απ αυτές τις μπαλίτσες από τις γιρλάντες που ήταν κάποτε της μόδας, ένα κουκουνάρι, μια μπαλίτσα και έτοιμο!



Ένα απλό, οικονομικό και έξυπνο μοτίβο. Ράνερ, 2 πλαστικοί δίσκοι, 3 γυάλες, 3 λευκά κεριά και αν δεν βρείτε αυτά τα ψεύτικα berries, απλά βάλτε ρόδι! 



Εικόνες σαν την παρακάτω με κάνουν να αναθεωρώ τα περί αποκλεισμού του λευκού απ τη διακόσμηση του σπιτιού μου! Μια λευκή δυόροφη πιατέλα, ένα κερί, λινάτσα, δαντέλα, περλίτσες και φυσικά στοιχεία όπως κουκουνάρια, θαλασσόξυλα κ.α. 
Μόλις έκανες τη διαφορά!



Εξίσου οικονομική σύνθεση! Κόκκινη μεταλλική πιατέλα, λευκά κεριά,κόκκινες κορδέλες και κανα δυο ξύλινα διακοσμητικά!



Και κλείνω - για την ώρα- με μια απ τις πιο όμορφες εικόνες επί του θέματος!

Δεν - έχω - λόγια!


X-MAS! Στολισμοί εξώπορτας!

Άνοιξα τα κιτάπια μου για να μοιραστώ μαζί σας υπέροχες ιδέες για στολισμούς εξώπορτας! Για το εάν είναι εφικτοί ή όχι, πιστέψτε με, πάρτε την ιδέα και φέρτε τη στα μέτρα σας. Το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!

Υπέροχες! Φυσικά χρώματα, τίποτα το περίσσιο!










Ήσυχη πολυτέλεια!



Υπερπαραγωγή!




Πόσο ταιριαστό το ξύλο, το πράσινο στεφάνι και η φαρδιά κόκκινη κορδέλα;



Vitage πινελιές που αγαπώ!




Το αγαπώ!




Τι πιο λιτό και τι πιο όμορφο;





Δευτέρα 2 Νοεμβρίου 2015

DIY: Καδράκια πόρτας παιδικού δωματίου με μονόγραμμα!

Ήθελα από καιρό να φτιάξω ένα πινακάκι με το μονόγραμμα της κόρης μου για να το κρεμάσω στην πόρτα του δωματίου της. Είχα δει στο internet κάτι όμορφα ξύλινα floral κουμπιά και τα αγόρασα ώστε να δημιουργήσω με αυτά το μονόγραμμά της.

Τα κουμπιά παρέμειναν στο συρτάρι μέχρι που και ο γιος μου απέκτησε το δικό του δωμάτιο επομένως έπρεπε τώρα να φτιάξω δυο προσωποποιημένα πινακάκια!

Η κατασκευή, ήταν οικονομικότατη καθώς και πάλι χρησιμοποίησα είδη που ήδη διέθετα!

Εκτός απ τα κουμπιά που προανέφερα (και δεν θυμάμαι κόστος αλλά ήταν πολύ οικονομικά). αγόρασα 2 καμβάδες διάστασης 20*20 από γνωστό υπερ-κατάστημα στην τιμή του 1,50 ευρώ.

Το κοριτσίστικο πινακάκι το έντυσα με ροζ γάζα που διέθετα, κολλώντας το για ασφάλεια με θερμοκόλλα.

Με οδηγό ένα κερί, σχημάτισα (όσο καλύτερα μπορούσα με το υλικό που είχα επιλέξει) το γράμμα "Ο" και κόλλησα τα κουμπιά στη θέση που έπρεπε.

Περιττό να αναφέρω πως μπαμπάς & κόρη με μάλωσαν καθώς δεν ήταν αρκετά οβάλ! Προσπαθείστε να κάνετε κι εσείς το "Ο" με κουμπιά να δω αν θα τα καταφέρετε καλύτερα!

Με τη ροζ γάζα που μου περίσσεψε απ το κομμάτι που έντυσα τον καμβά, έφτιαξα έναν φιόγκο και τον κόλλησα στη βάση του "Ο".

Τέλος, βρήκα μια διπλής όψης σατέν κορδέλα σε ροζ-φούξια χρώμα, τη "ζύγισα" και την κόλλησα στο πίσω μέρος του τελάρου με θερμοκόλλα.




Για το αγορίστικο καδράκι τώρα, επέλεξα να χρησιμοποιήσω το ύφασμα που περίσσεψε απ τη μεταποίηση της κουρτίνας του δωματίου του. Δεν είχα να κάνω πολλά. "Ζύγισα" την παράσταση ώστε να φαίνονται όσο το δυνατόν περισσότερα στοιχεία και το κόλλησα με την σιλικόνη.

Έπειτα πήρα ένα απ τα ξύλινα "Κ" που είχα φτιάξει σε ξυλοτεχνίτη για τη βάπτισή του και τα είχα βάψει γαλάζια και το κόλλησα στο σημείο που θεωρούσα σωστό.

Πήρα μια δίχρωμη οικολογική κορδέλα σε αποχρώσεις του γαλάζιου και του μπεζ της άμμου, τη "ζύγισα" και την κόλλησα στο τελάρο.




Τέλος, εάν απορείτε για το εάν χάλασα τις πόρτες τοποθετώντας τα πινακάκια, να σας απαντήσω πως πίσω απ τις πόρτες των υπνοδωματίων έχω κρεμάστρες πόρτας. Τοποθετώντας την κορδέλα, δημιούργησα τρόπο να κρεμάσω τα καδράκια στην πόρτα χωρίς αυτή να πάθει απολύτως τίποτα!



Δευτέρα 26 Οκτωβρίου 2015

Οργανώστε τα ψώνια σας & κάντε οικονομία!

Εδώ και 6,5 χρόνια που γέννησα το 1ο μου παιδί "κυνηγάω" προσφορές! Αρχικά ήταν μόνο οι πάνες. Μεγάλο έξοδο, ειδικά όταν το παιδί είναι μωρό. Ποιο super market τις έχει φθηνότερα; Ποιο έχει και προσφορά; Ποιο δέχεται και κουπόνια μαζί με την προσφορά;

Με τα χρόνια, όσο η οικονομία βούλιαζε, τόσο το κυνήγι της πιο οικονομικής επιλογής εντεινόταν!
Πλέον, και κατοικώντας σε μια πόλη με διαφορετικές αλυσίδες super markets σε κοντινές αποστάσεις, έχω τη δυνατότητα, αφιερώνοντας περίπου μισή ώρα κάθε 15 ημέρες να είμαι σε θέση να επιλέγω την πιο οικονομική τιμή, τις μεγαλύτερες προσφορές και τα καλύτερα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας!

Έχουμε γίνει expert καταναλωτές στα χρόνια της κρίσης! Και τι σας λέει πως όλο κόβουμε κι όλο χρήματα δεν περισσεύουν;

Οι περισσότερες λειτουργείτε ήδη όπως εγώ. Για όσες δεν τα έχετε οργανώσει ακόμα, σας δίνω τον δικό μου τρόπο ώστε να βοηθηθείτε εάν το επιθυμείτε!

Βήμα 1ο: Σημειώνω τι τελειώνει!




Στον πάγκο της κουζίνας σας θα έχετε πάντα χαρτί & μολύβι! Εάν χρησιμοποιείτε ημερήσια ατζέντα χρησιμοποιείστε εκείνη! Κάθε φορά που ανακαλύπτετε πως τελειώνει ένα προϊόν, σημειώστε το στο χαρτί. Μη το ξεχάσετε γιατί θα ξεχάσετε και να το αγοράσετε και δεν θα κάνετε οικονομία φροντίζοντας να τσεκάρετε τιμές και προσφορές καθώς σίγουρα θα πάτε εσπευσμένα να το αγοράσετε ακόμα και απ το mini market της γειτονιάς, πληρώνοντάς το για χαβιάρι!

Βήμα 2ο: Μη φεύγετε απ το σπίτι χωρίς λίστα!




Πάρτε το χαρτί με τα προϊόντα που ήδη σας έχουν τελειώσει, ρίξτε μια καλή ματιά στα ντουλάπια των απορρυπαντικών, στην τροφοθήκη & το ψυγείο σας. Σημειώστε τι κοντεύει να τελειώσει, τι αναμένεται να τελειώσει εντός των προσεχών ημερών και τι θεωρείτε πως θα χρειαστείτε για τα μαγειρέματά σας. Για αυτό το τελευταίο, διαβάστε το 3ο βήμα!

Βήμα 3ο: Φτιάξτε πρόγραμμα φαγητού!




Το εβδομαδιαίο πρόγραμμα φαγητού, δεν σας βγάζει μόνο απ την απερίγραπτα δύσκολη θέση της απόφασης "τι θα φάμε σήμερα;" ή απ τον αγώνα να τρέφεστε σωστά χρησιμοποιώντας όλες τις ομάδες τροφών αλλά σας κάνει και οικονομία! Έχοντας καταρτίσει το πρόγραμμα φαγητού της εβδομάδας (το μηνιαίο είναι ζόρικο & δύσκολα πραγματοποιήσιμο!) είστε σε θέση να γνωρίζετε επακριβώς τι πρέπει να ψωνίσετε σε συνδυασμό με τα τρόφιμα που ήδη έχετε. Φροντίστε για μια ευελιξία ώστε να μη βρεθείτε προ εκπλήξεως! Για παράδειγμα, εάν πέσετε έξω στον υπολογισμό των μερίδων και περισσέψει φαγητό, έχετε εναλλακτική ώστε να το αξιοποιήσετε μια απ τις ημέρες της εβδομάδας. Αν πχ περισσέψει κιμάς, φροντίστε να έχετε στο ντουλάπι κριθαράκι για να το μετατρέψετε σε κριθαρότο ή ρύζι για να το κάνετε ντοματόρυζο στη στιγμή!
Στο πρόγραμμα αυτό, βάλτε τα πιθανά γλυκίσματα που θέλετε ή σκοπεύετε να φτιάξετε καθώς αυτά συνήθως απαιτούν υλικά που κοστίζουν, όπως βούτυρο, ξηρούς καρπούς, κρέμα γάλακτος & κουβερτούρα επομένως μπορείτε με το πρόγραμμα να στοκάρετε όταν τα βρίσκετε σε προσφορά!

TIP! Φροντίστε να έχετε ευέλικτα υλικά στο σπίτι για μη προγραμματισμένες επισκέψεις ώστε να μη καταφύγετε στο δαπανηρό delivery! Λουκάνικα, ζυμαρικά, τριμμένα τυριά καθώς και κατεψυγμένα προϊόντα ζύμης (έτοιμα ή φτιαγμένα απ τα χεράκια σας) δεν πρέπει να λείπουν απ την κουζίνα σας & θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπη! Ομοίως ένα μπουκάλι κρασί, χυμοί & αναψυκτικά. Όλα αυτά εάν έχετε το νου σας μπορείτε να τα "στοκάρετε" σε πολύ καλές τιμές εξαιτίας των προσφορών!

Βήμα 4ο:  Έκδοση καρτών ανταποδοτικού οφέλους!




Εάν δεν έχετε ήδη κάρτα πόντων από κάθε super market που συνηθίζετε να επισκέπτεστε, να εκδώσετε! Είναι ανέξοδη, χωρίς υποχρεώσεις χρήσης και μόλις συγκεντρώσετε τους απαιτούμενους πόντους (συνήθως 200 - 1 πόντος για κάθε 3 ευρώ αγορών + bonus) έχετε δωροεπιταγές των 6 ευρώ για επόμενη αγορά σας. Στις εποχές που ζούμε, τόσο οι προσφορές και οι εκπτώσεις όσο και αυτές οι δωροεπιταγές κάνουν τη διαφορά στο πορτοφόλι σας! Σκεφτείτε το κι αλλιώς! Εάν έχετε μια δωροεπιταγή των 6 ευρώ, μπορείτε να αγοράσετε επιτέλους αυτή την απλώστρα που θέλετε μόλις βγει σε προσφορά. Διότι άλλο να πληρώνεις 20 ευρώ για κάτι και άλλο 8!

Βήμα 5ο:  Ξεκοκκαλίστε τα προωθητικά φυλλάδια!




Θυμάστε πριν το 2011 να κυκλοφορούσαν φυλλάδια; Να γίνονταν τόσες προσφορές; Βλέπατε στις διαφημίσεις ποιο είναι το τυρί σε προσφορά για αυτή την εβδομάδα; Η κατάσταση ώθησε τις εταιρίες να εκδίδουν 15ημερα -συνήθως- προωθητικά φυλλάδια τα οποία είτε τα βρίσκετε στην πόρτα σας είτε πολύ εύκολα μπορείτε να τα βρείτε online στις σελίδες των super markets!
Μόλις φτιάξετε τη λίστα με τα ψώνια που πρέπει να κάνετε, φτιάξτε καφεδάκι και κάντε ότι κάνω εγώ. Σερφάρετε και ξεκοκκαλίστε όλα τα φυλλάδια! Από αυτή την έρευνα αγοράς, θα προκύψει σίγουρα μεγάλο όφελος.
Στο τέλος της "βόλτας" σας θα γνωρίζετε που θα βρείτε το τυρί που θέλετε φθηνότερα, που έχει το απορρυπαντικό πλυντηρίου -50%, σε ποιο κατάστημα θα βρείτε τις πάνες 1+1 συσκευασία δώρο, πότε θα φέρει το αγαπημένο σας εποχιακό γλύκισμα το τάδε super market και σε ποια τιμή και φυσικά ποια προϊόντα αξίζει να αγοράσετε λόγω της τιμής που τα βρήκατε!

Βήμα 6ο: Ξεχωριστές λίστες ανά super market!

Τώρα που έχετε πλήρη εικόνα του τι χρειάζεστε, που θα τα βρείτε οικονομικότερα & πως θα έχετε το μεγαλύτερο όφελος, φτιάξτε λίστες για κάθε super market ξεχωριστά. Θεωρητικά, έχετε το αγαπημένο σας super market, αυτό που έχετε συνηθίσει, που προτιμάτε να ψωνίζετε, που βρίσκετε την καλύτερη μαναβική ή φρέσκα ψάρια. Αυτό που έχετε αγαπήσει τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και είναι η βάση σας. Αναμβισβήτητα λοιπόν σε αυτό θα έχετε τα περισσότερα ψώνια και τα πιο άμεσα (γάλα, τυρί κ.α.). Τα υπόλοιπα καταστήματα, αφήστε τα για άλλη μέρα εάν είναι πιο μακριά σας. Σίγουρα θα συνδυάσετε την παρουσία σας εκεί με άλλες δουλειές. Αν πχ το 2ο super market είναι κοντά στο φροντιστήριο του παιδιού, μη κάνετε άσκοπες μετακινήσεις. Θα πάτε όταν είναι η μέρα να πάει το παιδί φροντιστήριο. Κερδίζετε χρόνο και χρήμα.
Επίσης, κάτι που βολεύει εμένα όταν πηγαίνει ο σύζυγος super market είναι η νοητή βόλτα μέσα στο κατάστημα ώστε η λίστα να είναι γραμμένη κατά σειρά. Έτσι δεν αργεί, δε νευριάζει, δεν ξεχνάει προϊόντα!

Κάθε πότε να ψωνίζω;

Θεωρώ σημαντικό στην οργάνωση που συζητάμε, τον σωστό χρόνο & τρόπο αγορών. Οι μαμάδες & οι πεθερές μας, έχουν άπειρο χρόνο και μπορεί να πηγαίνουν super market κάθε μέρα! Είναι για αυτές μια έξοδος, μια κοινωνική συναναστροφή. Για εμάς που έχουμε μικρά παιδιά ή την εργασία μας, αυτό δεν γίνεται και δεν πρέπει να είναι επιλογή. Προς όφελος της τσέπης μας, θεωρώ πως πρέπει να πηγαίνουμε για τα ψώνια του μήνα, μόλις πληρωνόμαστε και έπειτα για τα ψώνια της εβδομάδας 1 φορά την εβδομάδα. Σύνολο 4 φορές τον μήνα. Στα ψώνια του μήνα, συγκαταλέγονται ελλείψεις και είδη προσφορών ενώ στα ψώνια της εβδομάδας φροντίστε να περιλαμβάνονται μόνο είδη ψυγείου που δε διαρκούν πολύ, Τυριά, γάλατα, αλλαντικά. Επίσης τα ψώνια του menu της εβδομάδας.
Επεξεργαστείτε είδη που δεν θα τα χρησιμοποιήσετε στο σύνολό τους για να αποφύγετε να χαλάσουν και εν τέλει να πεταχτούν. Αυτό συμβαίνει πολύ συχνά με λαχανικά και φρέσκα μυρωδικά. Για παράδειγμα, κρατήστε στο ψυγείο την ποσότητα μαϊντανού που θα χρειαστείτε τις επόμενες 2-3 ημέρες και τον υπόλοιπο πλύνετε/στεγνώστε/ψιλοκόψτε και τοποθετήστε στην κατάψυξη την ημέρα της αγοράς.

Ίδια τακτική για όλα τα ψώνια!




Την ίδια τακτική, τον προγραμματισμό δηλαδή, χρησιμοποιούμε σε όλα τα ψώνια. Ελέγχουμε το φαρμακείο του σπιτιού μας και σημειώνουμε τις ελλείψεις ενώ δεν παραλείπουμε να σημειώνουμε το φάρμακο που μόλις μας τελείωσε. Έτσι δεν θα βρεθούμε προ εκπλήξεως σε έναν πονοκέφαλο ή σε έναν βραδινό πυρετό του παιδιού.
Το να σημειώνετε τις ελλείψεις αμέσως μόλις τις αντιληφθείτε σας γλιτώνει πρωτίστως ταλαιπωρία και έπειτα χρήματα. Γι αυτό και προτείνω να σημειώνετε ΟΤΙ κι αν τελειώνει ή χαλάει. Η φιάλη για το γκαζάκι ή το λαμπάκι που κάηκε από το φωτάκι νυκτός του παιδικού δωματίου.
Πιστέψτέ με, θα το ξεχάσετε!

Εποχιακές αγορές και οικονομία!





Απ όταν απέκτησα παιδί (και παράλληλα έπαψα να εργάζομαι, άρα 1 μισθός μείον στο ταμείο του σπιτιού) φροντίζω να ψωνίζω ρούχα και παπούτσια στις εκπτώσεις. Αναφέρομαι στα παιδικά είδη καθώς τα παιδιά από σεζόν σε σεζόν χρειάζονται ολόκληρη γκαρνταρόμπα αφού μεγαλώνουν και δεν τους κάνουν τα ρούχα. Αυτή η δαπάνη είναι τεράστια για μια οικογένεια με 2 παιδιά άλλου φύλου και έναν μισθό για να ολοκληρωθεί εξ ολοκλήρου την εποχή που χρειάζονται τα είδη.
Γι αυτό στις χειμερινές εκπτώσεις αγοράζω την πλειοψηφία των ρούχων που θα χρειαστεί το παιδί τον επόμενο χειμώνα. Είναι σημαντικό να αγοράσεις το σετ φόρμας 12 ή 14 ευρώ και όχι 20 ή 25.
Ομοίως στα μπουφάν, τους υπνόσακους και τα αθλητικά παπούτσια. Για την τρέχουσα σεζόν αφήνω μόνο αγορές για πιο "επίσημες" εμφανίσεις και επιλέγω οικονομικές λύσεις είτε διαδικτυακές είτε σε φυσικά καταστήματα.
Με λίγα λόγια, ειδικά στις χειμερινές εκπτώσεις (καθώς τα χειμερινά είδη είναι ακριβότερα), φροντίζω να αγοράζω 5-6 σετ φόρμας, 1 μπουφάν, 5-6 σετ πυτζάμες, 1 υπνόσακο και 1 ζευγάρι αθλητικά παπούτσια για την επόμενη σεζόν. Έτσι, έχω καλύψει τις σημαντικές ανάγκες ένδυσης - υπόδησης και το κόστος έχει πέσει κάτι από το 50% της αρχικής πρόβλεψης. Επίσης λόγω της χρονικής διάρκειας των εκπτώσεων μπορώ να μοιράσω τα έξοδα αυτά σε 2 μισθούς!

Καλλυντικά και λοιπά ακριβά είδη φροντίστε να ψωνίζετε σε εκπτώσεις και προσφορές. Κάντε έναν υπολογισμό πότε αναμένεται να τελειώσει το αφρόλουτρο του μωρού και η κρέμα ημέρας σας και μιλήστε με τον φαρμακοποιό σας ώστε να κατατοπιστείτε για το πότε αναμένονται προσφορές από πλευράς των εταιριών. Έτσι θα φροντίστε να περάσετε αυτά τα έξοδα "απαλά" στον οικογενειακό προγραμματισμό! Επίσης σε διαδικτυακά φαρμακεία θα βρείτε πολύ μεγάλες προσφορές. Εάν επιλέξετε σοφά μπορείτε να έχετε ικανοποιητικά μεγάλο όφελος.

Κοινωνικές υποχρεώσεις!

Κάντε έναν σχεδιασμό για τις κοινωνικές υποχρεώσεις που αναμένονται το προσεχές διάστημα. Έτσι θα έχετε εικόνα των εξόδων για δώρα σε παιδικά πάρτυ, ονομαστικές εορτές, γάμους και βαπτίσεις. Θα έχετε έτσι τη δυνατότητα να μειώσετε το συνολικό κόστος και να μοιράσετε τα έξοδα εάν προνοήσετε! Θα μπορέσετε να πάρετε ένα σετ προίκας βρεφικού δωματίου για το μωρό που περιμένει η ξαδέλφη σας  40%  φθηνότερα λόγω παλιάς συλλογής ή θα φτιάξετε ένα πολύ όμορφο καλάθι με οινοπνευματώδη ποτά και ξηρούς καρπούς για τον κουμπάρο σας εάν έχετε προνοήσει να τα αγοράσετε όταν το super market τα προσφέρει με -30% επί της αρχικής τιμής!


Λοιπές υπηρεσίες!

Εγγραφείτε σε σελίδες προσφορών. Κάποιες κρύβουν θησαυρούς! Πάμφθηνες εκτυπώσεις photobooks καλής ποιότητας για τις φωτογραφίες της οικογένειάς σας, εκπτωτικά κουπόνια για εργασίες κομμωτικής σε ένα απ τα κομμωτήρια της περιοχής σας κ.α.


Με άλλη ανάρτηση θα αναλύσουμε άλλους τρόπους οικιακής οικονομίας! Ελπίζω να σας φάνηκε χρήσιμη και αυτή η ανάρτηση!  

Γιουβαρλάκια αυγολέμονο!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα! Εδώ στα βορειο-δυτικά ξημέρωσε μια χειμωνιάτικη ημέρα και τα μπουφάν βγήκαν άρον άρον απ τις ντουλάπες το πρωί! Χθες, ήταν επίσης μια κρύα ημέρα και φώναζε από μακριά να φτιάξω γιουβαρλάκια!

Πατάω σε συνταγή από το αγαπημένο μου site συνταγών, το www.sintagespareas.gr και ποτέ δεν έχω αποτύχει!





Για 4 άτομα!

Υλικά:

750 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
3/4 φλυτζανιού ρύζι για γεμιστά
2 αυγά
χυμό από 1-2 (ή 3!) λεμόνια
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προαιρετικά:

Αλεύρι


Εκτέλεση:

-Σε ένα μπωλ τοποθετείτε το κρεμμύδι, τον κιμά, το ρύζι (αφού το πλύνετε), τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, λίγο χυμό λεμονιού και το 1 ασπράδι.





-Αφήνετε στην άκρη τον κρόκο και το ολόκληρο αυγό καθώς και τον χυμό λεμονιού στυμμένο μέχρι να έρθει η ώρα του αυγολέμονου.
-Ζυμώνετε καλά να ενσωματωθούν τα υλικά.

* Σημείωση: Εγώ αφήνω το ζουμί απ το κρεμμύδι γιατί δίνει γεύση. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το μείγμα να είναι ζουμερό. Εάν το επιθυμείτε, στύψτε το κρεμμύδι και αφαιρέστε τα υγρά του ή προσθέστε λίγη τριμμένη φρυγανιά στο μείγμα.

-Πλάθετε σε κεφτεδάκια και αραδιάζετε σε ένα πιάτο

-Βάλτε ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα να ζεσταθεί.

-Εάν επιλέξετε να τα αλευρώσετε, βάλτε λίγο αλεύρι σε ένα πιάτο, αλευρώστε τα κεφτεδάκια και περάστε τα από το ένα χέρι στο άλλο ώστε να τινάξετε το περιττό αλεύρι.




-Βάλτε τα κεφτεδάκια στην κατσαρόλα ίσα να θωρακιστούν και απ τις δυο πλευρές.




-Προσθέστε με προσοχή βραστό νερό τόσο όσο το επιθυμείτε. Εξαρτάται δηλαδή εάν τα τρώτε σούπα ή με σάλτσα!




-Προσθέστε λίγο αλατοπίπερο στην κατσαρόλα και κατεβάστε σε μέτρια φωτιά.

-Βράζετε για περίπου 30 λεπτά.

-Ετοιμάστε το αυγολέμονο. Σε ένα μπωλ, χτυπήστε τα αυγά με τον χυμό λεμονιού και με μια κουτάλα προσθέτετε σιγά σιγά ζουμί από την κατσαρόλα.





-Καλό θα ήταν να σας βοηθήσει κάποιος ώστε σίγουρα να μη κόψει το αυγολέμονο όσο θα προσθέτετε το ζουμί. Μόλις έχετε ενσωματώσει το περισσότερο ζουμί στο αυγολέμονο, ρίξτε το πίσω στην κατσαρόλα.




-Ανακινήστε απαλά και κυκλικά την κατσαρόλα ώστε το αυγολέμονο να αγκαλιάσει όλα τα γιουβαρλάκια. Τοποθετήστε σε χαμηλή φωτιά να πάρει βράσει για 5-10 λεπτά. Μη βάζετε κουτάλες, κουτάλια μέσα και μην ανεβάζετε τη θερμοκρασία.




-Το φαγητό σας είναι έτοιμο! Προσθέστε λίγο ακόμα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι στα πιάτα και απολαύστε!