Δευτέρα 10 Οκτωβρίου 2016

Apple and cinnamon muffins!

Υπέροχη καινούργια συνταγή για αφράτα κεκάκια με μήλο και κανέλα από το addapinch.com!




Υλικά για 12 κεκακια

Για το μείγμα:
2 κούπες αλευρι για ολες τις χρησεις
1 1/2 κ.γ. μπεκιν
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.γ. κανελα
1_2 ψιλοκομμενα μήλα
1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη
2 αυγά
2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κούπα γάλα
Για τα μήλα:
2 κ.γ. αλευρι
1/2 κγ κανελα
Για επικάλυψη:
1/2 κουπα βουτυρο λιωμενο
1/4 κουπας ζαχαρη
1/4 κουπας κανελα




Εκτελεση:

-Προθερμανετε τον φουρνο στους 180 βαθμους κ τοποθετηστε καραμελοχαρτα στις θηκες για κεκακια (αν δεν εχετε, βουτυροαλευρωστε).
-Ανακατεψτε σ ενα μπολ το αλευρι, το μπεκιν, το αλατι και την κανελλα κ αφηστε στην ακρη.
-Ανακατεψτε τα κομμενα μηλα με το αλευρι την κανελλα
-Χτυπηστε στο μιξερ τη ζαχαρη με το βουτυρο να αφρατεψουν. Προσθεστε τα αυγα ενα ενα κ μολις ενσωματωθουν προσθεστε τη βανιλια.
-Προσθεστε τα στερεα υλικα εναλλαξ με το γαλα.
-Προσθεστε επειτα τα μηλα και ανακατεψτε μια τελευταια φορα.
-Μοιραστε στις υποδοχες κ ψηστε για 20_30 λεπτα εως η οδοντογλυφιδα να βγαινει καθαρη.
-Ετοιμαστε τα υλικα για την επικαλυψη.
-Βγαλτε τα κεκακια απ το φουρνο κ αφηστε τα λιγο να κρυωσουν.
-Αφαιρεστε τα προσεκτικα απ τις υποδοχες, αλειψτε το λιωμενο βουτύρο μ ενα πινελο κ βουτηξτε τα στη ζαχαροκανελλα.
-Αν μπορεσετε, περιμενετε να κρυωσουν εντελως πριν τα δοκιμασετε!
Κολαση!



Τετάρτη 15 Ιουνίου 2016

Το φαρμακείων των διακοπών για παιδιά & ενήλικες!

Απ τον καιρό που ελεύθερες (και ωραίες!) πηγαίναμε διακοπές χωρίς ούτε ένα αναλγητικό στην τσάντα μας, σα να πέρασαν αιώνες! Ήρθαν τα παιδιά και μαζί τους η υπευθυνότητα που προστάζει να μη κάνεις βήμα χωρίς ένα οργανωμένο φαρμακείο για κάθε έκτακτο περιστατικό! Τα παιδιά χτυπάνε συχνά ενώ τα έντομα κάνουν party! Είναι σημαντικό λοιπόν, όπως έχετε φαρμακείο στο σπίτι, να ετοιμάσετε ένα αντίστοιχο και στοχευμένο για τις διακοπές σας.






Σε περίπτωση που έχετε κάποια ανησυχία ή αμφιβολία για το τι θεωρείται απαραίτητο, ενημερωθείτε απ τον παιδίατρο. Εκείνος είναι υπεύθυνος για την καλή υγεία των παιδιών σας, γνωρίζει το ιατρικό τους ιστορικό και θα σας κατευθύνει σωστά.


Η λίστα με τα must have:

-Αντηλιακό προσώπου και σώματος για όλη την οικογένεια
-After sun (καταπραϋντική σε περίπτωση ήπιου εγκαύματος)
-Αντικουνουπικά (για όλη την οικογένεια! Μη το παίζετε ήρωες, θα τσιμπήσουν ΚΑΙ εσάς!)
-Gel για μετά το τσίμπημα & αντισταμινική (ενδεχομένως κορτιζονούχα) αλοιφή
-Αναλγητικό - αντιπυρετικό
-Αντισηπτικά μαντηλάκια
-Οξυζενέ & ιώδιο
-Απλούς επιδέσμους
-Αποστειρωμένες γάζες
-Ψαλιδάκι & τσιμπιδάκι
-Τσιρότα διαφόρων μεγεθών
-Ελαστικός επίδεσμος
-Τοπική αντιβιωτική αλοιφή
-Φάρμακο κατά της ναυτίας
-Κορτιζονούχες σταγόνες
-Αντιισταμινικό σιρόπι
-Παγοκύστες
-Θερμόμετρο
-Φυσιολογικό ορό (ή αμπούλες φυσιολογικού ορού)
-Σύριγγες & δοσομετρητής για το αντιπυρετικό
-Κρέμα συγκάματος






Tips: 

-Μη ξεχάσετε να μεριμνήσετε για την επαρκή αγωγή που τυχόν λαμβάνουν μέλη της οικογένειάς σας.
-Επίσης, δημιουργήστε μια μικρογραφία του οικιακού σας φαρμακείου. Δηλαδή, πάρτε μαζί σας από μια καρτέλα απ τα φάρμακα που ΙΣΩΣ χρειαστείτε και εσείς οι ενήλικες. Γιατί μπορεί να υπάρχει φαρμακείο στον τόπο των διακοπών σας αλλά τι γίνεται εάν για παράδειγμα σας πιάσει έντονος πονόδοντος μέσα στη νύχτα που περνάει μόνο με ένα συγκεκριμένο αντιφλεγμονώδες χάπι; Απλό! Θα το έχετε μαζί, αχρείαστο να ναι!
-Ο παιδίατρος είναι ο μόνος που μπορεί να  σας υποδείξει εξειδικευμένα φάρμακα που ενδέχεται  να χρειαστείτε και να σας ενημερώσει για τις σωστές δοσολογίες. Συζητήστε μαζί του για την αντίδραση που πρέπει να έχετε σε έκτακτα περιστατικά.





-Το τηλέφωνο του παιδιάτρου είναι φυσικά αποθηκευμένο στο κινητό σας τηλέφωνο ενώ σε μια ατζέντα μπορείτε να το γράψετε μαζί με τις πληροφορίες για τις δομές υγείας του μέρους που πρόκειται να επισκεφθείτε ώστε να τα έχετε κοντά σας αν τα χρειαστείτε.
-Τα βιβλιάρια όλης της οικογενείας και ειδικά των παιδιών, απαραιτήτως μπαίνουν πρώτα στη βαλίτσα!
-Ανάλογα με την ηλικία των παιδιών, λάβετε τα απαραίτητα για την υγεία τους μέτρα και χρησιμοποιήστε προϊόντα που ενδείκνυνται. Για παράδειγμα, σε βρέφη δεν επιτρέπεται η απευθείας εφαρμογή εντομοαπωθητικών στο δέρμα. Αυτοσχεδιάστε με το να τα εφαρμόσετε στα ρούχα, το καρότσι, το κρεβατάκι και να χρησιμοποιείτε κουνουπιέρες εντός και εκτός σπιτιού!
-Ελέγχετε το που παίζουν (και πως είναι ντυμένα) τα παιδιά σας ώστε να αποφύγετε τσιμπήματα & δαγκώματα εντόμων και ερπετών!


Πέμπτη 2 Ιουνίου 2016

Διασκεδαστικά παιχνίδια για ταξίδι!



Ο Ιούνιος είναι εδώ και οι διακοπές ξεκινούν! Αποφασίσατε τον προορισμό, κάνατε κράτηση στο ξενοδοχείο, επιλέξατε ήδη τις δραστηριότητες που θα ακολουθήσετε, ψωνίσατε και είστε έτοιμες να γεμίσετε τις βαλίτσες σας! Τι γίνεται όμως με το ταξίδι αυτό καθεαυτό; Εάν έχετε ταξιδέψει ξανά με παιδιά, ξέρετε ακριβώς σε τι αναφέρομαι. Στην ερώτηση "πότε φτάνουμε;" που θα ακούσετε αμέτρητες φορές! Λίγο η ανυπομονησία, λίγο η έλλειψη της αίσθησης του χρόνο, λίγο η βαρεμάρα, κινδυνεύουν να ωθήσουν τα παιδιά σε παιχνίδι με τα νεύρα σας!


















Η λύση είναι μια. Αφιερώστε λίγο χρόνο ώστε όπως ακριβώς προετοιμάζεστε για όλα τα υπόλοιπα θέματα των διακοπών σας, να ασχοληθείτε και με την ενασχόληση των παιδιών στο αυτοκίνητο, στο πλοίο ή το αεροπλάνο. Έτσι, το ταξίδι θα κυλήσει ομαλά, χωρίς βαρεμάρα από την πλευρά των παιδιών και χωρίς εκνευρισμό για εσάς.







Οδικό ταξίδι


Τα περισσότερα ταξίδια περιλαμβάνουν διαδρομή με αυτοκίνητο. Για τα αμιγώς οδικά ταξίδια, ειδικά αυτά που αναμένεται να διαρκέσουν αρκετές ώρες, προετοιμάστε αρκετά παιχνίδια ώστε να τα εναλλάσσετε συχνά.




-"Πες τη μάρκα!"


Απ τα αγαπημένα θέματα των αγοριών, τα αυτοκίνητα, οι μάρκες και τα μοντέλα τους! Βάλτε τα να αναγνωρίζουν το προπορευόμενο όχημα.




-"Τι χρώμα ΘΑ είναι;"


Και μπορεί τα αγόρια να τρελαίνονται με τα μοντέλα των αυτοκινήτων αλλά τα κορίτσια αγαπούν τα χρώματα! Ένα ωραίο παιχνίδι είναι να ζητάτε απ τα παιδιά να μαντεύουν το χρώμα του επόμενου αυτοκίνητου που θα συναντήσετε μπροστά σας και κρατήστε σκορ!











-"Διάβασε την πινακίδα!"


Παιχνίδι για παιδιά νηπιαγωγείου και 1ης δημοτικού. Ζητήστε απ τα παιδιά να διαβάσουν τα γράμματα της πινακίδας του προπορευόμενου αυτοκινήτου πριν αναπτύξει ταχύτητα και χαθεί απ το οπτικό σας πεδίο. Απ τα μεγαλύτερα παιδιά, ζητήστε να βρουν το άρθροισμα των αριθμών της πινακίδας!




-"Φαντάσου τη φύση... αλλιώς!"


Ρωτήστε το παιδί με τι μοιάζει το σύννεφο που βλέπετε απ το παράθυρο. Ή εκείνο το μοναδικό




δέντρο επάνω στο βουνό. Τι σχήμα έχει εκείνο το χωριό που είναι σκαρφαλωμένο στην οροσειρά μπροστά σας; Τι χρώματα παίρνει η θάλασσα ανάλογα με τη θέση του ήλιου;




-"Πως τον λεν τον... οικισμό;"


Χρήσιμες ή άχρηστες πληροφορίες για κάθε χωριό ή πόλη που περνάτε, μπορεί να μη διατηρηθούν στη μνήμη του παιδιού αλλά σίγουρα θα ροκανίσουν τον χρόνο!















-"Βρες συνώνυμα!"


Διαβάστε μαζί τις πινακίδες. Ζητήστε απ τα παιδιά να βρουν συνώνυμα του χωριού, του οικισμού, της παραλίας ή του ποταμού που μόλις περάσατε. Είναι διασκεδαστικό και ακονίζει το μυαλό ακόμα κι όταν το αποτέλεσμα είναι αστείο!




-"Οι 20 ερωτήσεις"


Διαλέξτε ένα αντικείμενο, άνθρωπο, φρούτο, οτιδήποτε και δώστε στους υπόλοιπους συνταξιδιώτες σας την ευκαιρία να τη βρουν με 20 ερωτήσεις. Μοιάζει εύκολο, εκτός κι αν διαλέξει κάποιος κάτι περίεργο, όπως το όνομα ενός λιγότερο γνωστού ηθοποιού ή κάποιο περίεργο έντομο που δεν θα το βρει ποτέ κανείς.


-"Συνέχισε τη φράση"


Πείτε στα παιδιά τις πρώτες λέξεις μιας φράσης που γνωρίζουν καλά. Από ένα τραγούδι, από το αγαπημένο τους παιδικό πρόγραμμα, απ την καλοκαιρινή παράσταση του σχολείου, από κάποιο μάθημα της γλώσσας. Αυτά πρέπει να συνεχίσουν σωστά τη φράση.


Ταξίδι με πλοίο ή αεροπλάνο


Και σε αυτά τα ταξίδια, μπορείτε να παίξετε κάποια απ τα παραπάνω παιχνίδια. Αυτά τα μέσα μεταφοράς όμως, ενδείκνυνται περισσότερο για επιτραπέζια παιχνίδια (τα περισσότερα υπάρχουν και σε travel size), για παιχνίδια στα οποία απαιτείται η γραφή, η έντονη διαδραστικότητα και η ανάγνωση.









-Επιτραπέζια παιχνίδια


Αγοράστε κάποια απ τα αγαπημένα σας επιτραπέζια σε μέγεθος τσέπης. Θα σας συντροφεύσουν άλλωστε καθ όλη τη διάρκεια των διακοπών σας και όχι μόνο στο ταξίδι. Με αυτά θα κρατήσετε τα παιδιά για λίγο στην ξαπλώστρα της παραλίας ώστε να περάσει ο απαραίτητος χρόνος απ το σνακ στη βουτιά, θα παραμείνουν ήσυχα το μεσημέρι στο ξενοδοχείο και θα περάσετε ξεκαρδιστικά βράδια στο μπαλκόνι!


-Βιβλία & comics


Fan των βιβλίων, των υπέροχων εκδόσεων με δραστηριότητες ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και των κλασσικών comics, δε θα μπορούσα παρά να σας συστήσω να προμηθευτείτε αρκετά από αυτά για τις διακοπές σας! Εκτός από τα βιβλία για εμάς τους ενήλικες, αν έχετε τη δική μου συνήθεια να μεγαλώνετε κάθε τόσο την παιδική βιβλιοθήκη με νέα "διαμαντάκια", είναι καλή ευκαιρία να αγοράσετε και στα παιδιά ένα νέο βιβλίο με όμορφα μηνύματα και πλούσια εικονογράφηση!

Μη λησμονήσετε να κάνετε έρευνα αγοράς και να διαλέξετε τα ιδανικότερα για το παιδί σας (η ηλικία, το φύλο και τα ενδιαφέροντά του, πρέπει να αποτελούν κριτήριο στην επιλογή) βιβλία δραστηριοτήτων. Το σχολείο δεν μου άρεσε αλλά κάθε καλοκαίρι ανυπομονούσα να αγοράσω τις "Διακοπές" και να λύσω κάθε γρίφο! Στην κόρη μου, παίρνω τέτοια βιβλία από πολύ μικρή. Φέτος, παρήγγειλα 3! Οι επιλογές είναι πολλές πια, το έργο μας ευκολότερο! Μη ξεχάσετε να αγοράσετε μια συσκευασία καινούργιες μπογιές για να χρωματίσουν τις σελίδες που ζητούν ζωγραφική!









-Ζωγράφισε ότι βλέπεις!


Οι μπογιές που αναφέρω παραπάνω και λίγα λευκά φύλλα χαρτί, θα κάνουν τη δουλειά! Ζητήστε απ τα παιδιά να εμπνευστούν απ το τοπίο και να φτιάξουν μια ζωγραφιά που θα κρατήσετε ως το σύμβολο έναρξης (ή και λήξης) των φετινών σας διακοπών!


-Όνομα-Φυτό -Ζώο - Πράγμα


Το αγαπημένο παιχνίδι της παιδικής μας ηλικίας, που παίζαμε με πάθος για να μαζέψουμε τους πόντους που θα μας φέρουν στην 1η θέση, αυτή του νικητή!

Ένας παίκτης ξεκινά να λέει από μέσα του την Αλφαβήτα και κάποιος τον σταματάει. Εκείνος λέει σε ποιο γράμμα έγινε και όλοι πρέπει να γράψουν ένα Όνομα, ένα Φυτό, ένα Ζώο & ένα πράγμα που αρχίζουν απ το γράμμα αυτό. Όταν τελειώσει ο 1ος παίκτης, σταματούν όλοι να γράφουν, Νικητής είναι αυτός που έχει τα περισσότερα σωστά!








Tips


Όταν τα παιδιά ταξιδεύουν για 1η φορά με ένα μέσο, φροντίστε να το "μάθουν" καλά. Τα μέρη του πλοίου, οι λεπτομέρειες όπως η άγκυρα, ο καταπέλτης, τα φινιστρίνια ή η διαδικασία μιας πτήσης, όπως το check in, η εύρεση της σωστής θέσης, το τραπεζάκι, η ζώνη, τα κουμπιά, τα μικρά παράθυρα ή ο χώρος των χειραποσκευών είναι ιδέες προς εξερεύνηση οι οποίες και θα ροκανίσουν τον χρόνο εάν παράλληλα σκαρώνετε παιχνίδια της στιγμής.


Φυσικά, οι διαδρομές αυτές καθεαυτές θα πρέπει να αποτελούν έμπνευση για θέματα προς συζήτηση, για οικογενειακή διασκέδαση και χαλάρωση. Θυμηθείτε πως ο οδηγός πρέπει να είναι ήρεμος και προσηλωμένος στην οδήγηση.









Μη ξεχνάτε, ειδικά σε μακρινά ταξίδια, να ενθαρρύνετε τα παιδιά να ξεκουράζονται. Ζητήστε τους να κοιμηθούν όταν φαίνεται πως είναι κουρασμένα, όταν συνήθως εκείνη την ώρα κοιμούνται ή εάν θεωρείτε πως σύντομα θα ξεκινήσουν την γκρίνια.


Τέλος, δεν βρίσκω τίποτα κακό στο να απασχολήσετε τα παιδιά σας με ηλεκτρονικά μέσα. Το laptop, το tablet ή το κινητό, μπορεί να είναι εφοδιασμένα με παιδικά προγράμματα ή παιχνίδια προς απασχόληση των παιδιών για ένα μέρος του ταξιδιού σας.


Εάν τα παιδιά πάσχουν από ταξιδιωτική ναυτία, ανάλογα με τη σοβαρότητά της (και αυτό είναι θέμα προς επίλυση μαζί με τον παιδίατρό σας), πρέπει να δράσετε ανάλογα και συνήθως προληπτικά. Εάν γνωρίζετε πως στη διαδρομή θα συναντήσετε σημεία που επιδεινώνουν την κατάσταση, παροτρύνετε τα παιδιά να κοιτάζουν έξω απ το μπροστινό παράθυρο, ζητήστε τους να μην διαβάζουν ή παίζουν κρατώντας το κεφάλι κάτω, ανοίξτε το παράθυρό τους να μπει φρέσκος αέρας, ντύστε τα με ελαφρά & ανοιχτόχρωμα ρούχα (αλλά έχετε και τη γνωστή ζακετούλα της μαμάς στην καμπίνα του αυτοκινήτου ή στην τσάντα σας), φροντίστε να οδηγείτε σταθερά χωρίς απότομες αυξομοιώσεις στην ταχύτητα, δώστε στα παιδιά στερεές τροφές αποφεύγοντας τα γαλακτοκομικά και προετοιμαστείτε για τυχόν ατυχήματα. Σας μιλάει μια παθούσα!


Να είστε προετοιμασμένοι για όσα ενδεχόμενα μπορείτε να σκεφτείτε, να αντλήσετε θετική ενέργεια, να φορέσετε το πλατύ σας χαμόγελο και καλές διακοπές!

Προστατεύστε τα παιδιά απ την ηλιακή ακτινοβολία!

Το καλοκαίρι είναι εδώ! Σε λίγες ημέρες τα σχολεία κλείνουν και τα παιδιά ξεκινούν τις διακοπές τους! Είτε αυτό σημαίνει περισσότερες βόλτες και παιχνίδι σε εξωτερικούς χώρους, είτε έναρξη των επισκέψεών μας στις παραλίες, τα παιδιά πρέπει να προστατεύονται αρκούντως απ την ηλιακή ακτινοβολία!





Πώς μπορεί να είναι ασφαλής κανείς για την επιλογή του σωστού αντηλιακού;




Ο σκοπός της χρήσης των αντηλιακών προϊόντων είναι να εμποδίσουν ή τουλάχιστον να ελαχιστοποιήσουν τις επιβλαβείς επιδράσεις της ηλιακής ακτινοβολίας «δίνοντας χρόνο» στο δέρμα να παράγει μελανίνη από τα μελανοκύτταρά του και τελικά να αυτοπροστατευθεί χωρίς να υποστεί τα βλαπτικά αποτελέσματα του ήλιου (ερύθημα, έγκαυμα, γήρανση, καρκίνο).
Τα αντηλιακά προϊόντα περιέχουν φωτοπροστατευτικές ουσίες που απορροφούν(χημικά φίλτρα) ή αντανακλούν(φυσικά φίλτρα), την ηλιακή ακτινοβολία και μάλιστα το φάσμα της υπεριώδης ακτινοβολίας (UV).

UVA – UVB : αναφέρονται στο φάσμα της ηλιακής ακτινοβολίας που ονομάζεται υπεριώδη και που σ’ αυτήν αποδίδονται, μέχρι σήμερα τουλάχιστον, οι βλαπτικές στο δέρμα ιδιότητες του ήλιου. Η Ultra Violet B (UVB) καλύπτει φάσμα με μήκος κύματος 280-320 nm. Η Ultra Violet A (UVA) καλύπτει φάσμα με μήκος κύματος 320-400 nm.

Οι φωτοπροστατευτικές αυτές ουσίες είναι ενσωματωμένες σε ένα καλλυντικό έκδοχο το οποίο μπορεί να είναι κρέμα, γαλάκτωμα, λοσιόν, γέλη, λάδι.


Οι φωτοπροστατευτικές ουσίες -ΦΙΛΤΡΑ- διακρίνονται σε:




Χημικά Φίλτρα (απορροφητικά):
είναι οι ουσίες που απορροφούν την υπεριώδη ακτινοβολία που το μέγιστο της απορρόφησής τους βρίσκεται στην UVB περιοχή γι’ αυτό και ονομάζονται πιο συγκεκριμένα UVB φίλτρα. Έχουν το μειονέκτημα ότι μπορεί να προκαλέσουν αλλεργικές αντιδράσεις κυρίως σε πολύ ευαίσθητα δέρματα όπως είναι συνήθως το δέρμα των παιδιών, διότι απορροφούνται διαδερμικά.
Φυσικά φίλτρα (φωτοανακλαστικά): δεν απορροφούν αλλά ανακλούν την υπεριώδη ακτινοβολία διότι είναι μέταλλα. Συνήθως χρησιμοποιείται το διοξείδιο του τιτανίου και το διοξείδιο του ψευδαργύρου. Πρόκειται για χημικά αδρανείς ειδικές ορυκτές ουσίες οι οποίες παρουσιάζουν μία σειρά πλεονεκτημάτων όπως το γεγονός ότι είναι φωτοσταθερές, δεν προκαλούν φωτοαλλεργία ή φωτοξικότητα και προστατεύουν το δέρμα από την UVA την UVB και σε κάποιο βαθμό από την ορατή ακτινοβολία. Αντηλιακά με φυσικά φίλτρα τείνουν να είναι παχύρευστα, αδιαφανή δημιουργώντας ένα λευκωπό στρώμα κατά την εφαρμογή τους.

Στο εμπόριο κυκλοφορούν αντηλιακά μόνο με φυσικά φίλτρα κατάλληλα και για μωρά < 6 μηνών, αλλά κυρίως συνδυασμοί χημικών και φυσικών φίλτρων, που έχουν ως στόχο να ενισχύσουν την προστατευτική δράση των αντηλιακών και να έχουν καλύτερη καλλυντική υφή, αισθητικά αποδεκτή.

Τι είναι ο δείκτης προστασίας;

SPF: Το SPF είναι τα αρχικά του αγγλικού όρου Sun Protection Factror, το οποίο δηλώνει το δείκτη προστασίας που έχει ένα αντηλιακό, και υποδηλώνει τη χρονική διάρκεια που μπορούμε να παραμείνουμε στον ήλιο χωρίς να υποστούμε ηλιακό έγκαυμα. Δηλαδή, εάν κοκκινίζουμε μετά από 10 min έκθεσης στον ήλιο χωρίς τη χρήση αντηλιακού με δείκτη προστασίας 20 μπορούμε να παραμείνουμε στον ήλιο 200 λεπτά. Αντηλιακό με δείκτη προστασίας 15 απορροφά το 93% της UVB ενώ με δείκτη 30 απορροφά το 97%. Αντηλιακά με δείκτη μεγαλύτερο από το 50 πρακτικά δεν αυξάνουν την προστασία από την υπεριώδη ακτινοβολία.

Επισημάνσεις του τύπου χαμηλή, μεσαία, υψηλή αναφέρονται σε διακυμάνσεις του δείκτη SPF, προκειμένου να γίνεται πιο κατανοητή η αποτελεσματικότητά τους στο ευρύ κοινό. Αναλυτικά ‘‘χαμηλή προστασία’’ αναφέρεται σε δείκτη 6-10, ‘‘Μεσαία’’ σε δείκτη 15-25, ‘‘Υψηλή’’ σε δείκτη 30-50, ‘‘Πολύ Καλή’’ σε δείκτη 50+.

Ανεξάρτητα με το ποιο αντηλιακό θα διαλέξουμε για εμάς και τα παιδιά μας, θα πρέπει να χρησιμοποιούμε μεγάλη ποσότητα αντηλιακού κατά την επάλειψη, να ανανεώνουμε την επάλειψη τουλάχιστον κάθε 2 ώρες, ειδικά εάν έχουμε ιδρώσει ή κολυμπήσει, έτσι ώστε τελικά να επιτυγχάνεται η αναγραφόμενη προστασία. Πιο συγκεκριμένα η ποσότητα αυτή πρέπει να είναι 2mg/cm2 που πρακτικά είναι περίπου 6-7 κουταλιές του γλυκού για ολόκληρο το σώμα.

Όλα τα παιδιά χρειάζονται προστασία με ευρέως φάσματος αντηλιακά. Όσο πιο φυσικά τα φίλτρα τόσο πιο ασφαλή για παιδιά.



Για ολόσωμη κάλυψη προτιμώνται τα γαλακτώματα. Για μικρές επιφάνειες (πρόσωπο-χέρια), κρέμες ή γέλη (Gel).Θυμίζουμε ότι τα περισσότερα αντηλιακά έχουν διάρκεια ζωής 2 χρόνια. Μπορούμε λοιπόν να χρησιμοποιήσουμε το αντηλιακό γαλάκτωμα της προηγούμενης χρονιάς φτάνει να είναι αποθηκευμένο σε δροσερό και σκιερό μέρος (Θερμοκρασία δωματίου <25ο C)

Οδηγίες





Βρέφη έως 6 μηνών δεν εκτίθενται στον ήλιο!
Ακολουθούμε τα μέτρα αντηλιακής προστασίας καθημερινά και όχι μόνο στην παραλία.
Αποφεύγουμε την ηλιακή έκθεση 11πμ-4μμ, καθημερινά.
Η ομπρέλα θαλάσσης προφυλάσσει από την ηλιακή ακτινοβολία μόνο σε ποσοστό 15%, ενώ το νερό της θάλασσας σε ποσοστό μόλις 5%.
Ρούχα τα οποία προστατεύουν από την ηλιακή ακτινοβολία είναι μόνο αυτά τα οποία έχουν πυκνή ύφανση, δηλαδή εκείνα τα οποία δεν μπορείς να δεις μέσα από αυτά αν τα σηκώσεις στον ήλιο. Επίσης, ακόμη και τα ηλιοπροστατευτικά ρούχα εάν βραχούν, χάνουν περίπου το 50% της ηλιοπροστατευτικής τους ικανότητας.
Καταναλώνουμε πάντοτε άφθονα υγρά.

Σαν τα μάτια σας


Εκτός από το δέρμα, σε αυτό που πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή είναι τα μάτια του, γιατί η υπερέκθεση στον ήλιο μπορεί να προκαλέσει πολλές οφθαλμικές παθήσεις όπως είναι ο καταρράκτης, η εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και άλλες.

Γι’ αυτό, θυμηθείτε:





Τα παιδιά πρέπει να φορούν γυαλιά ηλίου από 6 μηνών –προτιμότερο από καλό πλαστικό για να μην τραυματιστούν.
Η υπεριώδης ακτινοβολία βλάπτει τα μάτια ακόμη και τις συννεφιασμένες καλοκαιρινές ημέρες.
Ένα πλατύγυρο καπέλο ή κάποιο καπέλο με γείσο 7,5 εκατοστών μπορεί να μειώσει κατά 50% την υπεριώδη ακτινοβολία.
Τα γυαλιά πρέπει να είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος για να είναι αποτελεσματικά.

Τι να κάνετε σε περίπτωση ηλιακού εγκαύματος, ηλίασης και θερμοπληξίας;


Θεωρείτε ότι έχετε λάβει όλα τα απαραίτητα μέτρα προστασίας για τον ήλιο, έρχεται το τέλος της ημέρας και διαπιστώνετε ότι το δέρμα του παιδιού έχει πάρει κοκκινωπό χρώμα. Εκείνο αρχίζει να πονά και να αισθάνεται φαγούρα, γιατί ο ήλιος έχει στεγνώσει το δέρμα του. Το ξεφλούδισμα θα αρχίσει περίπου μία βδομάδα μετά το έγκαυμα. Μην πανικοβάλλεστε. Απλά, ακολουθήστε τις παρακάτω συμβουλές, αυτή τη φορά με μεγαλύτερη συνέπεια.
Ενθαρρύνετε το παιδί να μην ξύνει το δέρμα του.
Κάντε το ένα δροσερό μπάνιο.
Δώστε του κάποιο παυσίπονο ή αντιισταμινικό φάρμακο.
Προμηθευτείτε ειδικές κρέμες για εγκαύματα.
Μη χρησιμοποιείτε λιπαρές κρέμες με βαζελίνη, γιατί δεν αφήνουν τον ιδρώτα και τη θερμότητα να διαφύγουν από το δέρμα.
Αποφεύγετε οποιαδήποτε έκθεση στον ήλιο γιατί θα επιδεινώσει την κατάσταση.
Εάν το έγκαυμα είναι έντονο και δημιουργηθούν φυσαλίδες, συμβουλευτείτε το γιατρό.
Εάν ηλίαση και θερμοπληξία συνυπάρχουν, τότε μπορεί να εμφανιστεί πυρετός, ο οποίος συχνά συνοδεύεται και από νοητική σύγχυση. Ο γιατρός θα συστήσει να δώσετε άφθονα υγρά και ηλεκτρολύτες και να μείνετε με το παιδί σε ήσυχο και σκοτεινό μέρος. Παυσίπονα και αντιπυρετικά θα χρειαστούν οπωσδήποτε.


Πηγή: http://www.pediatrosgiannena.gr 

Ξεφορτωθείτε τα άλατα απ τον νεροχύτη σας!

Και δεν μιλάω για τις αντιαισθητικές σταγόνες νερού στα είδη υγιεινής του σπιτιού μας αλλά για τους ακόμη πιο αντιαισθητικούς καφέ λεκέδες απ τα άλατα που αφήνουν τα νερά που βρίσκουν σημείο να λιμνάσουν. Πάνω στις βρύσες, γύρο απ τον λαιμό τους, γύρω απ τα σιφόνια αλλά και στην προσελάνινη επιφάνεια. Η λύση είναι -και πάλι!- το λευκό ξίδι!

Το βίντεο που ακολουθεί με ενέπνευσε ώστε να το τολμήσω. Χθες λοιπόν, πήρα μια παλιά πετσετούλα, την μούσκεψα με λευκό ξίδι και την πέρασα τριγύρω απ τη μπαταρία του νεροχύτη, δίνοντας έμφαση στη βάση της. Την άφησα επάνω και την ξέχασα! Ώρες αργότερα, έτριψα απαλά με την ίδια πετσέτα και την αφαίρεσα. Οι λεκέδες είχαν εξαφανιστεί! Έπειτα την τοποθέτησα και πάλι δίπλα απ τη μπαταρία όπου είχε μια μεγάλη γραμμή αλάτων. Και πάλι την άφησα για ώρες, μόλις τράβηξα την πετσέτα, ο νεροχύτης ήταν σαν καινούργιος!

Σειρά έχει ο νεροχύτης και η μπαταρία της κουζίνας, στον οποίο θα αφήσω την πετσέτα με το θαυματουργό ξίδι, όλη τη νύχτα!

Καλή επιτυχία!


Δευτέρα 14 Μαρτίου 2016

Θρεπτική & νόστιμη σπανακόπιτα απ τα χεράκια σας!

Ποιος είπε πως μόνο όσες μπορούν να ανοίξουν φύλλο πρέπει να φτιάχνουν πίτες; Σίγουρα όχι εγώ! Στην αγορά υπάρχουν ποιοτικά φύλλα για πίτες που είναι ΣΑΝ τα χειροποίητα της μαμάς και της γιαγιάς (και ΔΕΝ είναι των μεγάλων εταιριών!). Μπορείτε να τα επιλέξετε και να τα γεμίσετε με εξαιρετικούς συνδυασμούς υλικών προσφέροντας στην οικογένειά σας νόστιμες και θρεπτικές πιτούλες χωρίς τον κόπο του ανοίγματος φύλλου!

Μοιράζομαι μαζί σας την δική μου συνταγή για χορτόπιτα. Σίγουρα δεν είναι σα της γιαγιάς μου, πλησιάζει της μαμάς μου μα είναι κλάσεις ανώτερη μιας έτοιμης κατεψυγμένης πίτας!

Ανάλογα με την εποχή, μπορείτε να προσθέσετε χορταρικά για πιο πλούσια γεύση. Εάν είναι εποχή χωρίς πολλά χόρτα, βασιστείτε στα μυρωδικά και πάλι θα ανταμειφθείτε!


Υλικά:

1 πακέτο φύλλο Ζαγορίσιο για πίτα (το βρίσκεται και στα μεγάλα super markets)
Σπανάκι
Σέσκουλα (και μυρώνια, και καυκαλίθρες, και λάπατα, και παπαρούνες και ότι βάλει ο νους!)
2 πράσα
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια
1 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
Φέτα (κατά βούληση- 200/250γρ. είναι αρκετά!)
2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο


Εκτέλεση:

Πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα χόρτα σας




Τα τοποθετείτε σε σουρωτήρι, αλατίζετε και "ζυμώνετε" ώστε να φύγει η πικρίλα. Αφήνετε στο σουρωτήρι μέχρι να έρθει η ώρα της γέμισης



Αυτό το ζουμάκι, ΔΕΝ το θέλουμε στην πίτα μας!

Κόβουμε σε ροδέλες πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια ενώ ψιλοκόβετε τον μαϊντανό και τον άνηθο!



Προσθέτετε όλα τα μυρωδικά στα χορταρικά αφού έχετε αφαιρέσει όλο το περιττό υγρό.

Τρίβετε τη φέτα στο μείγμα της γέμισης, αλατίζετε ελάχιστα και τρίβετε μαύρο πιπέρι. Προσθέτετε και το ρύζι, πλυμένο. Ανακατεύετε να ενωθούν τα υλικά. Αφήνετε στην άκρη.


Λαδώνετε το ταψί σας με τη βοήθεια ενός πινέλου. Ξεκινάτε να τοποθετείτε τα φύλλα στο ταψί, χωρίς να ξεχνάτε να λαδώσετε κάθε φύλλο με μπόλικο ελαιόλαδο. Εάν η συσκευασία έχει 9 φύλλα, βάζετε 6 κάτω και προσθέτετε τη γέμιση.




Γυρνάτε τα φύλλα που περισσεύουν πάνω απ τη γέμιση χωρίς να ξεχνάτε να λαδώνετε και έπειτα συνεχίζετε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα της συσκευασίας, πάντα λαδώνοντας πριν τοποθετήσετε το επόμενο.

Με τη βοήθεια του πινέλου, λαδώνετε και σπρώχνετε προς τα μέσα το φύλλο ώστε να δημιουργηθεί ομοιόμορφη επιφάνεια.




Με ένα πριονωτό μαχαίρι, χαράζετε τα κομμάτια και αλείφετε την επιφάνεια με λίγο νεράκι. Βοηθάει στο να γίνει τραγανό το φυλλαράκι!



Ψήνετε την πίτα σας σε προθερμασμένο φούρνο στου 200 βαθμούς στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδοκοκκινίσει το φυλλαράκι!




Καλή επιτυχία!  

Εύκολο χταπόδι ξιδάτο!!!

Καλή Σαρακοστή!

Αν έχετε αγοράσει χταποδάκι, το λαχταράτε ξιδάτο αλλά είτε δεν έχετε προηγούμενη εμπειρία είτε δεν το έχετε πετύχει στο παρελθόν, η παρακάτω συνταγή θα σας διώξει κάθε επιφύλαξη! Την εμπιστεύομαι απ όταν δημιούργησα το δικό μου σπιτικό και πάντα με δικαιώνει!

Για νόστιμο ξιδάτο χταπόδι χωρίς κόπο, θα χρειαστείτε:


Υλικά:

1 μεσαίο χταπόδι
Ξίδι
4-5 κόκκους μπαχάρι
2 δαφνόφυλλα
Ελάχιστο νερό


Για τη σαλάτα:

Ελαιόλαδο
Ξίδι
Ρίγανη



Εκτέλεση:


Ξεπαγώνετε (εάν φυσικά πρόκειται για κατεψυγμένο) το χταπόδι, το πλένετε, αφαιρείτε τη φούσκα και το μάτι.

Το τοποθετείτε σε μια κατσαρόλα




Προσθέτετε αρκετό ξίδι, ελάχιστο νερό, το μπαχάρι και τα φύλλα δάφνης




Τοποθετείτε στο μάτι, σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Χαμηλώνετε σε μέτρια θερμοκρασία, βάζετε το καπάκι και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει και η πιο χοντρή μεριά του χταποδιού.

Θα δείτε πως το χταποδάκι σας θα μείνει με μια σαλτσούλα στο τέλος!



Αφήνετε λίγο να κρυώσει και το μεταφέρετε σε επιφάνεια κοπής.





Κόβετε σε ροδέλες και τοποθετείτε σε μπολ.

Προσθέτετε ελαιόλαδο και ρίγανη.

Δοκιμάζετε. Ανάλογα τα γούστα σας, συμπληρώνετε ξίδι ή και αλάτι εάν θεωρείτε πως το χρειάζεται.




Απολαύστε!


Υ.Γ. Ο μεζές αυτός τρώγεται ακόμα πιο ευχάριστα την επομένη απ το ψυγείο! Πάντα, το φτιάχνω το απόγευμα της τελευταίας Κυριακής των Αποκριών για να το απολαύσουμε την Καθαρά Δευτέρα! 

Τετάρτη 23 Δεκεμβρίου 2015

Christmas tips της τελευταίας στιγμής!

Και κάπως έτσι φτάσαμε στην προ-παραμονή των Χριστουγέννων! Τα σχολεία έκλεισαν σήμερα, αύριο τα παιδιά θα πλυμμυρίσουν τις γειτονιές με κάλαντα, σε κάποια σπίτια θα εμφανιστεί ο Άγιος Βασίλης και οι ψυχές όλων θα αγαλιάσουν. Από αγάπη, από συντροφικότητα, από παιδικότητα και θα γαληνέψουν.

Δεν έχει νόημα να μοιραστούμε άλλες ιδέες στολισμών νομίζω. Αρκούν όμορφες εικόνες!

Καλά Χριστούγεννα σε όλες!

Όμορφη ιδέα για να σερβίρετε το κρασί ή τη σαμπάνια σας!



Tip για μετά το μαγείρεμα: Μιας και αυτές τις ημέρες τα φαγητά είναι πολλά και οι μυρωδιές είναι ουράνιες αλλά μπερδεύονται, μόλις καθαρίσετε τον πάγκο και τις εστίες σας, πάρτε ένα κατσαρολάκι και βάλτε νερό, 1 ξυλάκι κανέλα, 1 πορτοκάλι κομμένο στα 4, 1 βανιλλίνη και αφήστε να βράζει. Θα απλώσει θεσπέσια αρώματα!




Βάψτε τα νύχια σας στο αγαπημένο σας χρώμα αλλά προσθέστε μια τσαχπινιά γιορτινή!



Αν τα παιδιά το επιθυμούν, στρώστε τους πλάι στο δέντρο για να "περιμένουν τον Άη Βασίλη"!




Κάντε ένα μικρό χειροποίητο δώρο στους καλούς σας γείτονες, σαν αυτό που θα κάνουμε αύριο με την κόρη μου. Φτιάξαμε μπισκοτάκια, τα διακόσμησε η μικρή, τα συσκευάσαμε σε βάζα, τα διακοσμήσαμε και αύριο θα πάμε να τους πούμε τα κάλαντα προσφέροντας εμείς πρώτα!




Κάντε ρεβεγιόν για παιδιά!

Γαλατάκι σε ποτηράκι κολονάτο με δώρο ένα μπισκοτάκι!



Ή μήπως σπιτική λεμονάδα με ρόδι;





Pizza με χριστουγεννιάτικα σχέδια!





Δημιουργήστε ατμόσφαιρα γιορτής!






Φτιάξτε ένα εύκολο και οικονομικό γλυκό και στήστε το σε ποτήρια του κρασιού. Θα νιώθετε πως τρώτε τη σπεσιαλιτέ του πιο ακριβού εστιατορίου στον κόσμο!





Ετοιμάστε ένα πλούσιο πρωινό Χριστουγέννων με τα παιδιά να τρίβουν τα μάτια τους!





Τέλος, μη ξεχάσετε να ντύσετε μια κούτα με γιορτινό περιτύλιγμα ώστε να γίνει ο κάδος για περιτυλίγματα, χαρτιά, σακούλες, κουτιά, κορδέλες και ότι άλλα απορρίματα εμφανιστούν από τα δώρα!




Μη ξεχάσετε να ψάξετε τη μαγεία... Κάπου εκεί έξω είναι κρυμμένη και σας περιμένει να την ανακαλύψετε!




Να περάσετε ΟΜΟΡΦΑ! Καλά Χριστούγεννα!

Σάββατο 19 Δεκεμβρίου 2015

Centerpieces! Κεντρικοί στολισμοί τραπεζιών!

Γενικά, παρότι σας δείχνω τέτοιες ιδέες, είμαι απολύτως κατά των φορτωμένων με διακόσμηση τραπεζιών. Έλληνες είμαστε, ΠΟΥ θα βάλουμε το (ΠΟΛΥ!) φαγητό και ΠΩΣ θα βλεπόμαστε όσο μιλάμε και γελάμε με την ψυχή μας;

Σας έχω μερικές doable ιδέες για κεντρικούς στολισμούς των γιορτινών σας τραπεζιών που θα καταπλήξουν και θα αφήσουν όλο τον υπόλοιπο χώρο ελεύθερο!



-Δημιουργήστε ένα πρωτότυπο βάζο από ζαχαρωτά μπαστούνια και τοποθετήστε μέσα σε αυτό μια μικρή ανθοδέσμη από κόκκινα τριαντάφυλλα!




Μερικά ποτήρια κρασιού, τις μικρές μπαλίτσες που δε σας άρεσαν πουθενά επάνω στο δέντρο και κεράκια ρεσώ! Ατμόσφαιρα, στυλ και άφθονος χώρος!




Ή μήπως ένα μέρος γκί αντί για μπάλες; Χμ...





Από τα αγαπημένα μου! Λευκή πιατέλα με πόδι, κεριά και κόκκινα λουλούδια!





Ή κάτι παρόμοιο και εξίσου όμορφο!




Λευκή μακρόστενη πιατέλα, λευκά κεριά και πολλά ασημί κουδουνάκια αραδιασμένα!




Γυάλα (μια μεγάλη ή περισσότερες μικρές όπως στην εικόνα) με νερό, γκι και ρεσώ! Ατμοσφαιρικό!





Τι λέτε για μια σειρά μπισκοτένια δεντράκια σε διάφορα ύψη;





Ή απλά επενδύστε σε ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο, τοποθετήστε το σε μια υπέροχη πιατέλα και δώστε στους καλεσμένους σας μια ιδέα του τι θα ακολουθήσει!




Εάν η διακόσμηση του σπιτιού σας "σηκώνει" ρουστίκ πινελιές, ιδού μια υπέροχη!




Ότι κι αν επιλέξετε, σίγουρα θα καταπλήξει!